今日の夕食は 鶏もも肉と舞茸のポン酢・・・♪

　　　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます


　　　　　　　　　　　今日の札幌は、曇りのち小雨なの

　　　　　　　　　　最高気温が22℃になったので暖かく感じた1日でした

　　　　　　最近スーパー行くと、やっと北海道産の野菜が出るようになり、野菜が安くなってきて

　　　なんか嬉しいです(笑)　私みたいな一人暮しでも助かるので、4人家族の家庭は大喜びかも

　　　　　　ただ、魚は、いまだに高いままですね　いつから魚高くなったんだろう

　　　　　　　　　　　　　と思う毎日です。なんかイマイチな文書ですが・・・

　　　　


　　　　　　　　　今日の夕食は、鶏もも肉と舞茸のポン酢炒め作ったの

　　　　　　　　

　　　　舞茸1パックと長葱1本を食べやすい大きさに切っておきます。

　　鶏もも肉は1枚一口サイズに切って　塩・胡椒　　　　　　　　　 　お好みで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニンニクすりおろし　　　　チューブ3㌢くらい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生姜すりおろし　　　　　　 1掛
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　片栗粉　　　　　　　　　　　 大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を入れて

　　　　　　　　　　　　　　混ぜ合わせておきます。

　　　　　　　フライパンにバター1かけを溶かして、鶏もも肉を入れて炒めます。


　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　鶏もも肉がこんがり焼けたら、舞茸と長葱を加えて軽く炒めたら

　　　　　　　　　　　　　　　　ポン酢　　　　　　大さじ3
　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　 大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加えて

　　　　　　　　　　　全体に絡らめたら、お皿に盛り長葱の緑部分をのせて



　　　　　　　　　　　　　　鶏もも肉と舞茸のポン酢炒めの出来上がり



　　　今日の夕食は、鶏もも肉と舞茸のポン酢炒め・ピーマンのコンソメスープ・サラダです

　　　　　　　　　このポン酢炒め　美味しいです　簡単なのでまた作ります


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