今日の夕食は ズッキーニ

　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　今日の札幌は、曇りで最低気温は23℃で最高気温は31℃と真夏日

　　　とても蒸し暑い1日でした。

　　　　　　　　　こんにちは！

　　今日は、暑かったね特に十勝・オホーツク方面の北見や帯広は35℃

　　の猛暑日になりました。北見や帯広は、夏は35℃で冬はマイナス20℃

　　と1年間で55℃の温度変化があるんだよね北海道は凄いと思います。

　　昨日あたりから、札幌市内は地方ナンバーの車が目立つね。

　　さすがに南関東のナンバーは見ないけど、お盆だなと思い。

　　今年は例年と違い、コロナウイルスの影響で来る人少ないですけど

　　その中でも北海道に来てくれた方、楽しい思い出を作って行って

　　もらいたいと思う今日この頃です

 

　　　　　今日の夕食は、夏野菜の

　　　　　ズッキーニ使って

　　鶏もも肉とズッキーニのポン酢炒め作ったの

　　ズッキーニは　　こんな感じで切っておきます。

　　　鶏もも肉は、今回もオホーツクの桜姫使ったの

　　　　

　　鶏もも肉は、一口サイズに切ってビニール袋に入れ

　　　　　塩胡椒　　　　　　　　　　少々

　　　　　生姜すりおろし　　　　　　小さじ1

　　　　　片栗粉　　　　　　　　　　小さじ2

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え良く揉み込んで

 

　　フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を焼きます。

　　鶏もも肉をひっくり返したら、ズッキーニを入れて一緒に炒めて

　　ズッキーニに火が通ったら、ポン酢・大さじ1.5を加え

　　煮詰まったら

　　　　　鶏肉とズッキーニのポン酢炒めの出来上がり

　　これは、ポン酢がとても合って、美味しいです。もちろんご飯ににも

　　ピッタリ合うし、お弁当にもいいと思います。

　　今日の夕食は、鶏もも肉とズッキーニのポン酢炒め・鉄火巻き・サラダです

　　今週の料理は一先ず今日で終わりかな

 

　　さぁ～後1日仕事したらお盆休み

　　　　　　　頑張るよ～

 

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