今日の夕食は 豚バラ肉の舞茸炒め

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　　　今日の札幌は、晴れで最低気温は、19℃で最高気温は、27℃と夏日になり

　　　暑い1日でした。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　昨日から札幌は、やっと夏らしい晴れて暑い日が続いてます。まだ暑さに身体が

　　　慣れてないので昼間は暑くてきついですけど、朝・晩の涼しい風が爽やかに感じ

　　　　　　　　る　今日この頃です

 

　　　　　　今日の夕食は、豚バラ肉の舞茸炒め作ったの

　　

　　　　　　　豚バラ肉の薄切250㌘を

　　　　　4等分に　　切って

　　舞茸　　1袋を適当に切って　　ボールに入れます。

　　

　　　　　味付けのタレは、　めんつゆ2倍濃縮　　　　　　　　大さじ4

　　　　　　　　　　　　　　味醂　　　　　　　　　　　　　  大さじ2

　　　　　　　　　　　　　　ニンニクすりおろし　　　　　　  1粒

 

　　　　　　　　　　　

　　　フラパンに胡麻油をひき、豚バラ肉を焼き火が通ったら、舞茸も加え炒めしんなりしてきたら

　　　調味料を入れ、汁気が無くなってきたら七味唐辛子をお好みにふって

　　

　　　　　長葱の微塵切をかけて、豚バラ肉の舞茸炒めの出来上がり

　　　　　ちょっとピリ辛でアッサリして美味しいですよ

　　　　　ご飯が進みますし、冷えても美味しいので、お弁当にもお勧めです

　　

　　　今日の夕食は、豚バラ肉の舞茸炒め・鯖の味噌煮・冷奴・もずく酢・サラダ・味噌汁です

　　　豚バラ肉の舞茸炒めの残りは、明日ラーメン作るのでそれに加えようと思ってます。

 

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