今日の夕食は 生姜焼き

　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、曇りのち晴れで最低気温は20℃で最高気温は25℃と

　　　夏日の1日で、過ごしやすい1日でした。

　　　　　

　　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　今日は、最高気温25℃で、数字で見ると暑く感じませんが、ただ北海道らしから

　　　ぬ湿度があり気温以上に暑く感じました。例年だとカラッとした湿度の無い天気

　　　なんですけど、今年はとにかく蒸し暑いです。そしてこの蒸し暑さで今日から

　　　北海道でも、食中毒警報が発令されました。

　　　短い夏なので、早く北海道らしいカラッとした夏が来てほしい今日この頃です。

 

 

　　　　　　今日は、豚こま切れ肉を

　　

　　　　　　使って、生姜焼きを作ったの

 

　　　　　　　　　　　　　

　　　生姜焼きのタレは　醤油　　　　　　　　　　　　大さじ3

　　　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　味醂　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　酢　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　　　　　蜂蜜　　　　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　生姜すりおろし　　　　　　　大さじ1.5

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　混ぜ合わせます。

　　　タレに豚こま切れ肉を加え混ぜ合わせて1時間ほど冷蔵庫に入れて置きます。

　　　フライパンにサラダ油をひき、漬けた豚こま切れを焼きまます。

　　　半分くらい火が通ったら、野菜を加え炒め汁気が無くなったら

　　

　　　　　　　　　　　　　生姜焼きの出来上がり

　　　いつも通りに美味しく出来ました　多く作りましたが、残りは明日玉子とじにして

　　　食べようと思ってます

　　　　　　

　　　　　　　その他に

　　

　　　　　　　　鰹の赤身の刺身があったので買ってきました

 

　　

　　　今日の夕食は、生姜焼き・鰹赤身の刺身・もずく酢・冷奴・サラダです

　　　今週は、似たような料理だったにで、来週は、もう少し工夫したいと思います。

　　　こんな感じで今週も夕食を楽しみました。

 

　　　　　　　　今日もブログ最後まで見て頂きありがとうございます