一人暮らしでも楽しい夕食♪

一人暮らしでも、楽しく簡単な料理を作りたいですね♪
ブログ見てこんな料理あるよとか、教えてほしいな。

今週は 簡単夕食だよ・・・♪

2022年11月10日 21時54分52秒 | 日記と夕食

        今日もブログ見てくれてありがとうございます

   今日の札幌は、曇りのち晴れで最低気温は5℃で最高気温は13℃と

   10月中旬の気温で暖かい1日でした

 

         こんにちは!

   今週の札幌は、とにかく暖かい日が続いてます。ただこの暖かさも今週いっぱいで

   来週から平年並みなり、よいよ初雪が降るよほうで、暖かい今週を楽しみたいと

   思う今日この頃です

 

   今週も夕食を作ってますよ

   日曜日は、鶏鍋を作ったの

           

   土鍋に適量の水を入れ、鶏肉(桜姫)入れて、鍋キューブ鶏だしうま塩の素を3個入れ

   煮て、厚揚げ・椎茸・ぶなしめじ・大根・長葱・白菜・しらたきを加え煮込み

  

          鶏鍋の出来上がり

   鍋キューブの出汁がとても出て、美味しく出来ました

  

       日曜日の夕食は、鶏鍋とサラダです。

   月曜日の夕食は、鶏鍋の残りで雑炊にして楽しみました。

 

   火曜日の夕食は、豚バラ肉ともやしの蒸し焼きを作ったの

            

   もやし2袋に野菜きのこミックをフライパンに入れ、その上に豚バラ薄切り200㌘をのせ

   その上にウインナーをのせ、蓋をして最初強火え蒸しあとは弱火で蒸し焼きにして

  

      豚バラ肉ともやしの蒸し焼きの出来上がり

      これは、ポン酢で食べると、ご飯に合って美味しいです。

  

   火曜日の夕食は、豚バラ肉ともやしの蒸し焼き・味噌汁です。

 

   昨日の水曜日は、醤油ラーメン作ったの

   

   いつもの、コク醤油ラーメン たかがラーメン、されどラーメンと思いちょっと工夫して

           

   フライパンに胡麻油をひき、ニンニク2粒薄切りと長葱の芯を炒め、火が通ったら一旦取り出し

   玉葱1/2を微塵切にして炒め、火が通ったら丼一杯分の水を入れ、鶏ガラスープの素を少々入れ

   煮込み、取り出したニンニクを加えて、ラーメンに付いてるスープの素を加え煮て麺を茹で

  

   前日の残り、豚バラ肉もやしの蒸し焼きの残りを乗せます。豚バラ肉は、チャーしゅー代わりに

   その他に長葱をのせ、醤油ラーメンの出来上がり。もちろん美味しく出来ました。

  

       水曜日の夕食は、醤油ラーメン・サラダです。

 

     こんな感じで、今週も簡単夕食を作ってます。

    

      ちなみに、今日は牛丼作ったけど、また後日書きます。

 

      今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

  

   

   

   

      

 

 

 

 

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