”もつ焼き”で決まりかな。
材料は､定番のホルモン(白モノ)ではなく､ハツ(心臓)､フワ(肺)､ちれ(脾臓)､ハツモト(大動脈)､しびれ(すい臓)､等の”赤モノ”がメインです。 これらを焼肉のたれを絡めて焼くんですが。
スッゴク美味しいです。季節には関係ないですが。焼き肉やモツ鍋がどうもマンネリ化し過ぎて､飽きちゃったという人には､絶対にオ . . . 本文を読む
久し振りに､凄い映画を見た。タイトルからしてピンと来た。カバーデザインも実にいい。 アカデミー賞6部門で計7つのノミネートとか､主演女優賞(Fマクドーマンド)と助演男優賞(Sロックウェル)を受賞とかが霞む程､素晴らしかった。 ここずっとハリウッドを毛嫌いしてたから､DVDを借りる事すら億劫になってたが。これを見た途端､我が映画魂に火がついた。 作品の出来が如何に凄いかは､ウィキの長々として紹介を . . . 本文を読む