yu:yuの文化祭2014

上海小町さんが主宰する「PRIVATE TEA SALON yu:yu」の年に一度の文化祭が昨日開かれました。
生徒さんたちによるお茶席、茶器・茶葉・茶菓子などの物販コーナー、試飲コーナー、小町さんによる初心者体験教室があります。


私は極品毛蟹の茶席につかせていただきました。

毛蟹というと、値段の高い鉄観音の代替品として、あるいはがぶ飲み用にリーズナブルだから、なんて理由で買うことが多いのですが
今回いただいた毛蟹は茶葉も美しく、全く雑味のない上品で洗練された毛蟹でした。
（毛蟹というと少し粗い感じの作りで、うま味と甘みの奥に少しだけ雑味が共存するイメージなので）
小町さんでなければこれだけ上質の毛蟹は入手できないと思います。
入れてくださったＮさんもとても丁寧にこの毛蟹の特色を引き出してくださいました。




小町さんの初心者体験教室にもちょっと座らせてもらって、月光白をいただきました。

数年前から大陸では白茶ブームが起こっていますが、今年の白茶の価格がとんでもなくなっているとか。
白茶好きとしては極端な投機ブームは早く収まってほしい～～と思いますが。

雲南白茶の月光白はたいへん美味しくいただきました。


yu:yuの皆さま、ありがとうございました！


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