牡蠣南蛮蕎麦

牡蠣のシーズン到来！築地５－２－１築地卸売市場１０号館の富士見屋の『牡蠣南蛮蕎麦』。

大ぶりの牡蠣が麺の上で、胡坐をかいている（笑）。また、汁にもたれかかっている感じがいい。

季節限定の料理。春に向け、牡蠣が小ぶりになると、メニューから消える。また、来季まで…。

牡蠣の匂いに、三つ葉、柚子の香り。汁は、私にとって多少濃い目だが、大粒の牡蠣に合う。

今日は、忙しさと寒さで、近場のレストランで「かきフライ定食」。また、メタボ食と（汗）。怖～！