ほったらかし再び

街に出かけたついでにお肉屋さんに寄って

きれいなバラ肉を仕入れてきた

半分でほったらかしチャーシューを作ります

  

周りをざっと焼いたら

タレと一緒に炊飯器保温で放置プレイ

5時間後取り出すと

いい感じの（喜多方系）チャーシューになっているのだ

丼に並べて、タレを回しかけて…

めっちゃ美味いってこのことだな。。