ｐｏｔ- ｆｅｕ

ポトフ＝火にかけた鍋

要するに煮込めば何でもポトフと言っていいらしい…

唐揚げの時にトリミングした鶏皮が冷凍してあったので

一緒に炒めて油を出す

かわいい子じゃがが出回ってきた

洗って皮ごと入れてしまいます

バターとコンソメキューブと牛乳少々で味を決めて

鍋で煮込んだ、（鶏油が浮いた）ポット フー

胡椒多めでパンチを効かせて

いつものように沢山出来たので

翌日はもちもちスパを茹でて

ポトフスパ

これがめっちゃ美味かった。。