プラム酒が漬け込みから３ヶ月経ったので取りだしてみた
フレッシュなワインのようにきれいな色になっている
香りがしっかりと残っていて美味しい
取りだしたプラムをかじってみたが
梅酒の梅のように美味しくはない
フレッシュ感はあるものの
まだまろやかさが無いような気がするので
もう半年ほど寝かせてから味わうことにした
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綺麗です～
マイムもびっくりです。
プラムがロゼ
桑の実はフルボディの赤になる予定です。