炊き込みご飯（残り）＆鰆の幽庵漬け

今日の昼食です。





・ネギ入りだし巻き卵
　　　卵
　　　　青ネギ
　　　　だし汁、塩、酒、みりん
　　　
・アボカドのオーロラソース和え
　　　アボカド
　　　　レモン汁
　　　鶏ササミ
　　　　塩、酒
　　　マヨネーズ、ケチャップ、塩、コショウ、タバスコ

炊き込みご飯の残りを冷凍してました。

ゴボウもささがきなので冷凍しても食感は変質してないです。

おかずを2品。

写真はどちらも2人前です。




今日の夕食です。



・鰆の幽庵漬け
　　　サワラ
　　　しょうゆ、酒、みりん、ユズ果汁

考えてみたらサワラってほぼ1年中ある気がするな…





・ブロッコリーのマヨポン
　　　ブロッコリー
　　　　塩
　　　生シイタケ
　　　ゴマ、マヨネーズ、ぽん酢、一味

生シイタケは焼きました。

ブッコリーは塩ゆで。

定番おかず。

写真は2人前です。





・蓮根の梅肉和え
　　　レンコン
　　　　塩、酢
　　　梅干し、みりん

カツオブシ入れるの忘れた…

でも食べても気が付かなかった、ということは入れても入れなくてもいいってこと？？？

写真は2人前です。


あとは、カボチャ、アゲ、青ネギのお味噌汁でした。

今日はマヨネーズをよく使ったな…