木曜日は熱射病で倒れるか？と不安になる気温上昇ムードだったのが
昨日 そして今日は冷え冷え。ぶるぶるっ～
半そでＴを着て 何だか冷たい・・・と長袖Ｔに替えると これ何だか暑い・・・・
体調を崩しますよね。こんなに気温が乱高下じゃ。
こんな涼やかな日は 家事が はかどるはずなんだけどなあ・・・・・？
膝かけを掛けて 相も変わらずデレデレ・・・・・
テーブルに置いて 観察日記をつけたいくらいトマトを見つめています。
硬いうちは じっと見。 触ってちょっと柔らかくなってきたころが美味しいのピーク
だと思うのですが。
それを３００グラム ヘタを取り熱湯に入れて 皮を剥きざく切り。
お鍋に移して 砂糖（１５％にしてみました）を振り 暫く置いたのち火にかけます。
そしてできたのが
トマトジャム
酸味が残ってデリシャス”
試作なので 少なめに作ってみました。砂糖を加減して更に上にチャレンジです。
まだ熱いのに 待ち切れずヨーグルトにのっけ。
グラニュー糖が無く きび砂糖（茶色）で作ったのでせっかくのトマト色を
濁してしまって。でもその分コクは出てるかな。
近所の大型スーパーの広場で 絵の展示をしています。 一人２点と言われ
「筍」の鉛筆デッサンと 「バラ」の水彩画を修正 先生に加筆もお願いして
どうにか出品しました。
興味のある方が買い物の足を止めて 見てくださってます。
ありがとうございます。
