シュナウザーハーブ農園

新農園で新生活。父さんがクワで耕し 私が種をまく。カラスがキジが じっと見てる。天国のマサムネとのんびり楽しもう。

柚子ピールを作りたい

2019-11-24 18:43:56 | 日常のこと

昨日やる気のない日を送ったので 雨が止み

ほっ!な日曜日。

日光と風で充電。

買い物 バラ園作のカレンダープレゼントに

葉書で応募しようとポストに寄り 帰りには

図書館へ。

5冊持つと重い〜。

農園行きは父さんに任せ 持ち帰った野菜を

洗って切って冷蔵庫へ入れるまでの作業が

大変。

食べ切れる量じゃない。

洗っても切っても置く場所に困る程。

冷蔵庫に入り切らない野菜を夕飯に。

野菜だけでお腹いっぱいだぁ〜い。

 

冷蔵庫にあるいただき物の柚子を柚子ピール

にしようと。

中身はジャムにして皮だけ苦味をとるため

水に浸け 何回か茹でる。

ここでグラニュー糖が足りないことに気づいた。

ひと晩水に浸けておこう。

 

 

 

 

昨晩の1枚

 

 

 

 

 

コメント
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