昨日新潟県に住む叔母から届いた新潟米。
いつもは定番の「こしひかり」だったのが
今季から「新之助」に。
晩生の品種とか。
米どころ新潟でも こしひかりに負けない
品種を模索してるのか〜。
そう言えば夏富山県のホテルに泊まった折
「ふ ふ ふ」という新品種のお米の試食
サイズ貰って食べた覚えが。
気候の変動の影響も有り 更に上を目指して
たくさんお米を食べて欲しいと猛烈アピール
だね。
こしひかりと両方炊いて右と左に置いて食べ
比べしてみないと。
知らないことがいっぱい。
錆びたアンテナを磨いて生活しないと。
今日はぽかぽか土曜日。
木々がそよ風に揺らいでいる。
