朝ごはん

昨日は農園の収穫野菜と格闘。

うんざりする程洗い　水を切り　食べ易い大きさ

にカットしたり茹でたり…

だからただ今冷蔵庫は野菜でいっぱい。

生協で購入した野菜もまだ食べ切れてなくて…

水菜　ラディッシュ　ルッコラ。

ルッコラの辛みで目が覚めます。辛〜っ

 

ほくほくの南瓜と手で裂いたエリンギに肉の

炒めもの。

 

茹でて刻んだ大根の葉と納豆を混ぜ　チーズと

一緒にパンに。

コーヒーを１杯　ほうじ茶は２杯。

 

家の近所のお店で たまにはランチしたいな〜

でも第３波が覆い被さろうとしてて　入店も…