昨日は息子宅でまったり〜でほとんど動かず
歩かず。
なので朝から農園仕事に。
白菜が巻いてきた。
外葉はトゲトゲで触ると痛いほど。
何から身を守るためのトゲトゲなんでしょ。
アブラムシが付いてますよ。 ねぇ白菜！
赤い蕪も幾つか育ってる。
この色合い 元気が出る〜
たーくさんの収穫をしてきたのは良いけれど
食べられるようにするのが大仕事。
葉物は虫が付いてないかよ〜くよ〜く
見ないと。
洗って切って茹でて…
冷蔵庫に入れるまでに２時間は 掛かる。
ふぅ〜
季節柄 色んな方から柚子をいただく。
細かく刻んで１０パーセントの塩を振って
柚子塩を作った。
そのいただく柚子に違いが。
右は庭のを切ってくださったもの。
左は果肉がオレンジ色でほとんど種が無い
ので使い易い。
柚子と言えば凄く種があると言うイメージ
だけど これは大きなものに１〜２つ。
