切り干し大根を戻す

気温は昨日より低いものの　風がないので

ひんやりしなくて買い物日和。

メモ持って買い忘れがないように。

 

 

しばらく前に買ってあった切り干し大根。

白かったのに飴色になって来た。

甘酢に漬け　サラダにして食べようと思って

いたけれど　トマトジュースで　ヨーグルト

で戻すというのを見てオレンジジュースで

戻したらどんな味になるでしょか　と。

普段ジュースは飲まないので２００ccのパックを

買って来て　さっと洗った大根を浸けてみる。

酸味をプラスしたら美味しいんじゃないかな。

と実験です。