鯛の骨スープ

昨日は鯛のお刺身をたっぷりと。

頭や骨を冷蔵庫に入れて置いて今日はそれを

スープに。

玉ねぎを大きく切って入れあとはローリエ

タイム入れてぐつぐつ。

仕上げにオリーブオイルを回しかけて。

美味しい出しが出てサンドイッチと一緒に

お昼ごはん。