お餅の端っこを食べる

父さんが　出かけると言うので早めのお昼

ごはん。

一昨日作ったお餅が　ちょうど切り時。

包丁が入らない程固くても　柔らか過ぎても

切りにくいのでビニール袋の上からしょっ中

チェック。

切っては保存袋に入れ冷凍保存。

周りの　きれいな四角にならなかった所を

トースターでこんがりと。

焼き海苔で巻くのが美味しい。

 

農園で貰った大きな大きなサニーレタス。

ルッコラと混ぜ納豆を混ぜたソースを。

刻みアーモンドをパラパラ。

 

冷凍になったかきフライ。

少なめ油で揚げたくて　かきは少しづつ。

温度が急に下がると美味しく揚がらない

気がして。

天ぷら鍋は先日処分したばかり。

深めのフライパンで。

滅多に揚げ物はしないから油は極力少なめ。

 

もりもり食べて　午後は冷凍庫の掃除を

しなくては。

 

 

 

今年最後　マンション周りの木の剪定。

機械音が唸ってる。

葉を完全に落とした木々が寒そうでもあり

スッキリ感もあって年末にまっしぐら。