今日は久々に友だちとランチ会。
夏ごろから
「涼しくなったらね」
と話しながら それぞれに何か用ができ都合が
つかず…
やっと会えます。(笑)
取り止めのないおしゃべりとランチで元気
になれたらさいこ〜
出かけるまでに時間があるので夕飯用に
作り置きを。
きのこの煮浸し。
残っていたエリンギとしめじで。
もうひとつ
五目豆って言うか これも冷蔵庫にあるものを。
いつもは和風味付けだけど 今回はコンソメに
ソースを入れてみた。
どんなふうになる〜と。
薄めに味つけしたので いかようにもできる。
お味見したら 案外いける。
冷めたら豆苗など青味を加えて。
父さんと2人の夕飯だから 変なら変で
どうにかなる。
なんて素晴らしい空なんでしょ。
ここ暫く 秋晴れが続いて大きな洗濯物を
洗いたくなる。
シーツにカーテンに。
他に洗う物ないかな…と。
それも午後には乾いて。
洗濯に続いて庭の球根植え。
どこを掘っても何かの球根が発掘されて
新たに植える場所が見つからない。
狭小住宅並みにぎっちり詰め込んで。
１１月になっても蚊がいて首筋をやられた〜
作業を終えリビングに入ったら蚊も連れて
きたようで耳元で「ブーン」と嫌な羽音。
夕飯は農園の野菜で。
ハート型は塩麹に漬けておいた鶏むね肉に
パン粉を付けオイルでこんがりと。
大きなくし形は白い蕪のソテー。
これ 大好き。
塩と胡椒だけで味つけ。
赤かぶは甘酢に漬けたもの。
茹でた蕪の葉を混ぜて。
オール蕪のひと皿だ。
食べないと土の中で成長し過ぎ割れて
しまうから。
あとは冷蔵庫から 引っ張り出したもの。
散歩途中の赤
こちらは北陸自動車道のパーキングで。
誰かが忘れたおもちゃなのかと。
いや 近づきすぎると飛んでいった。
やっと落ち着いて農園仕事に。
あわわわっ ビニールハウスの中のルッコラ
がすごい。
辛み少なく 手でちぎってサラダにして。
人参を全て抜き 畝を作る準備。
スナップエンドウ 絹さやを種植えする。
赤い花の絹さやの種を買ってきた。
いつもは白だけど農園に赤を植える人が
いて 今季は赤を選択。
先日北陸へ行く高速道ハイウェイオアシスで
渋柿を買って車の後部に乗せたままだった。
やっと洗って皮を剥きスライスして干そうと。
昨年の冬は干し柿を作ってみたので今回は
スライスしてみた。
乾きやすくカビ難いとか。
カリカリまで干せるのか どうだか。
つい皮をむきながらつまみ食いしたくなる
けど いかんいかん 渋柿だ。
そして 北陸へ行くと買いたくなる加賀棒茶。
姪にお願いして買ってきてもらった。
そうそう これこれ。
かおりがたまらないほどいいんです。
姪が買ってきてくれたのがもう一袋。
同じメーカーだけれどこちらはスーパーに
並んでいるものとか。
「飲み比べして感想聞かせて」と姪。
なるほど〜
早速急須に同じ量入れて飲み比べ。
かおりは若干上の方が強いかな。
でも 私には違いが判らない。
それなら今度からは上のに比べて安価な
下のお茶で充分だわねぇ。
でも季節によってもかおりの強さが変わる
ような気がする。
もっとかおり高いことも今まで有った
ような。
それでもおいしいお茶。
久しぶりに農園出勤の父さんの持ち帰りは
ジャストサイズのラディッシュ。
葉もきれいなのでサラダにしようか。
簡単に育つようで 私にはなかなか手強い
野菜。
種まきして混んだところを間引きし 土を寄せ
やっと収穫。
おいしく食べよう。
ニュースで 今晩皆既月食が観られると。
説明を聞いたけれど理解できなかった。
夜までに検索して基礎知識を得なくては。
夏に旅行を共にし新米を送ってくれ 富山県
のなまりで
「食べられんか(食べなさい)」
とごちそうを振る舞ってくれた義姉が逝って
しまった。
立山連峰がきれいにきれいに見える日が
お別れ。
富山県美術館の周りをコースとしたマラソン大会
が開催されていた。
明るい義姉だから 明るく見送ろうとみんな
泣いて泣いて笑って。
よいお見送りの日となった。
変則的に開催の絵画教室へ。
いつもは隔週で集まっていたのに ここ暫く
３周続けて。
それだけで皆さんずいぶん打ち解けて。
新会員の人 新たに見学に来た人も。
毎回
「こんな地味な会に入会したいって有難い
よね〜」
と話してる。
でも興味があって見学に来る人なので皆さん
上手。
長年 会に参加していながら こりゃ困った。
とにかく楽しい時間が共有できたら嬉しい。
お昼に帰宅して農園から持ち帰った大根を
優しく茹でる。
ことことと２０分で柔らかくなったので
昆布を加えて更にことこと。
箸を当てると切れるほど柔らかく。
もらった柚子が小ぶりで刻み柚子も小さくて。
出汁用昆布も結んで。
よく見かける花に素敵な実がついてた。
実には美味しいものと そうでないものがある
そうで 鳥に食べられない工夫？
このブログを始めて５５５５日目！
だらだらとよく続けたもの。
日記だから 家のこと家族のこと 食べること
農園の仕事 友だちのこと なんでもメモして
おく。
快晴に誘われて？レースのカーテン洗濯。
少しづつ年末大掃除を進めなくてはと。
買い物帰りの空を見上げて
どんな風にできるのでしょうか この雲。
しか〜し 誰も空を見上げない。
何回も何回も道の隅に寄って見上げた。
ミルフィーユ状とでもいうのでしょうか。
夕飯は昨日のうちに作っておいたひと皿。
ピーマンの塩昆布和えと農園蕪の千枚漬け風。
赤蕪に 白蕪も半分を薄くスライス。
ひと塩してから さっと洗い甘酢に昆布を入れて
漬けおいた。
柚子の千切りも加えて。
どちらも冷たい料理なので
大根 人参 ちくわに銀杏を加えて。
あとは焼き魚。
ほぼ毎回 和食の我が家。
ミルフィーユな空を見ても素敵な食卓が
浮かばなかった。
半袖シャツ姿の女性を発見。
２０度超えなので な〜るほど。
爽やか秋日和が続いてる。
なんて嬉しいこと。
ワクチン５回目の副反応は夜中の頭痛に悩ま
されて寝付けなかったけれど朝 起きたら
それもほぼ治まり あとは腕の痛みだけ。
農園仕事もこなせた。
毎年 ファーマーに見られると恥ずかしい様な
曲がりくねった大根だったのに これ見て！
真っ白で惚れ惚れ〜。
葉にはアブラムシが付いて心配したけど広がらず
に収まったよう。
おでんやふろふきには 似合わない暖か陽気。
どんな料理に使いましょう。
蕪もすくすく。
お正月までに食べ尽くしてしまいそう。
無農薬の野菜は美味しいし 気持ちいい。
こんな大地を感じる場所でひとときを過ごす。
近所のお庭。
優しい色のばらが沢山咲いている。
近寄れないけれど 秋ばらはかおりが強いと
いうことなので 羨ましいなぁ。
数日前に予約を入れコロナワクチン５回目
を受けた。
ショッピングセンターの６階で。
予約あり そして予約なしの区別があり
どちらも数名づつ並んでました。
１５分の待機時間を済ませて１０時過ぎ。
下のスーパー開店なのでそのまま買い物。
帰宅後 行く予定は全くないけどパスポートに
接種証明を繋げる作業を。
夕方から明日は体調下降気味？でしょう
から
お昼は鱈を片栗粉をつけてこんがり焼き豆乳と
シチュー風に。
農園の白い蕪 人参 きのこ 小松菜 玉ねぎ
なんでも入れてチーズを。
カラーピーマンと赤蕪をマリネ液に浸けて
置いたもの。
さっぱり美味しい。
これだけ食べておけば 夕飯がいい加減でも
大丈夫だよと。
元気なうちに 明日の朝ごはんの準備も簡単に
しておこう。
できることはやって 静かにしのぐしかない。
インフルエンザの予防接種も受けなくては。
どちらも腕が腫れて痛くなるので又後日に。
