支那そば（小） ＠ 「王王軒」徳島県藍住町

ころりんさんと行く讃岐うどんの旅第３回、うどんは日の出製麺所で終了です。たった４杯かよ！という声もありそうですが、私もころりんさんも「ムリをしない」「何事もほどほどに」が信条ですのでね。全然急ぐ旅ではないので、高速道路も使わずに国道１１号線を高松から鳴門へ向かいます。ほんの２週間前、渋滞の高速からスイスイ流れているのを見た国道です。真新しい道の駅を見物もしましたが、夕方の早い時刻に徳島到着。ほどほどに空腹にもなったので、ラーメン一杯なら十分過ぎるほどなんですが、なかなか目標がみつかりません。定休だったり、営業時間外だったり。せいぜい迷いましたが、一筋の救いのように条件の合うお店が。それは藍住町の「王王軒」。中途半端な時間帯にもかかわらず、ほとんど満席。Pの台数も多くて人気なのがうかがえます。店前に立つと豚骨の香りが押し寄せてきます。これはまちがいなく美味いでしょう。

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「王王軒」
徳島県板野郡藍住町徳命字牛ノ瀬446-15
088-693-0393
11:00～20:00
（木）休み
このへんです。

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支那そば（小）、５００円。



粘度の高いスープに麺がひたされて、もやし、メンマ、バラ肉のトッピング。寸胴でじっくり炊き込まれた濃厚スープの存在が圧倒的なんですが、バラ肉の甘辛さもキラリと。



濃～いスープをまとった麺をズルッと。シャッキっとした茹で加減が心地よい一杯でした。



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