鶏もも焼@我が家

二、三日後の自分のために、献立を考えるのがなるべくラクになるように、安いモノをみつけたらとりあえず買ってきて、漬け込んでおく。

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今回は鶏もも肉の大きいのを2枚、軽く塩コショウして醤油、みりん、酒、砂糖で漬けておきました。

３日目の夕食に使いました。フライパンで軽く焼いてからグリルでじっくりと火を通しました。

味はもうしっかりついているので、あとは焼き加減だけ気をつければOK。

よく切れる包丁でカット、もし身の厚いところがまだ赤いようならそこだけレンジ加熱すれば大丈夫。

焼き過ぎることがないのでとても柔らかくて美味しいです。

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