中華そば 青葉 南古谷店＠川越市

2011年11月1日（火）17：52分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りは川越市泉町１‐1

ウニクス南古谷　シネマ棟１階に在る「中華そば　青葉　南古谷店」です(^。^)y-.。o○

TEL：049‐236-2251　　営業時間：11：00～22：00頃まで（売切れまで）　　定休日：無し

喫煙：不可　　最寄駅：JR埼京線「南古谷駅」　　アクセス：南古谷駅より徒歩5分

駐車場：有り　ウニクス南古谷シネマ棟　駐車場利用

 今日はウニクスの蔦谷さんに用事が有ったので、序にと言う事で「中華そば　青葉」さん訪問です

約3か月ぶりの訪問に成りますね(*^。^*)最近は訳有って好きな映画も御無沙汰気味で・・・。こちらにも来る機会も

少なくなったように思えます

暖簾を潜り、直ぐ右手の券売機で特製のつけ麺をポチっとします(^。^)y-.。o○　　

先客は居ませんが、しかし筆者がチケットをカウンターに置き、待つ間に続々とカップル3組、とお一人さんのお客さん

結果、カウンターの席を一席づつ空けての着席で、程良く埋まっています

 

知ってる方も多いと思いますが、こちらの店舗の提供メニューはつけ麺と中華そばの2種類を、特製のチャーシュー・味玉を

プラスした物の4種のみの提供、つけ麺には太麺が有り、筆者は勿論つけ麺の時は、この太麺を選びます(^。^)y-.。o○

そして一年に一度仕込んで、各店舗に一度きりの据え置き。・・・のゆず唐辛子を頼むのが定石となっています　

こちらの蘊蓄は無視して、最初からドバッと入れちゃいます此のちょっぴりピリッとした、柚の香りが又良いんです

そしてこちらの店舗の特長として、階上に在るユナイテッドシネマの半券を持参すると、味玉か海苔か大盛りのサービス

受けられます、先日鶴ヶ島の店舗は撤退したから多分、埼玉ではこちらを含めて3店舗の展開かと思いますが、この様な

特典が受けられるのは、こちらだけかと思います(*^。^*)　　

 

太麺故、後客のカップルの中華そばの提供の方が随分早いものですその感に遅番の店員さん二人と、昼間の店長

さんと交代です

で、そうこうするうちに筆者注文の「特製つけ麺」が目の前に運ばれて来ました、立て続けにお客さん来たにも関らず

味玉をちゃんと飾りきりしてくれました、過去には混んでくると味玉を只半分に切っての提供・・・と言う事も有りました

こちらの太麺は昨日食べた、こちらから直ぐの所にある「らぁ麺　みかみ」さんの太麺と似ていますね。あちらは札幌に本社が

有る「カネジン製麺所」さんのもので、此方は中野で立ち上げた物の今は大手の会社が経営してる資本系の物なので

自分の製麺所を持ってるのでしょうが、どちらも太麺はこうでなくっちゃという、筆者の嗜好のど真ん中の代物です

つけ麺もこれからの季節は、あつもりの提供が無いこの系列のお店。次回からは特製中華そばの出番に成りますかね

半切にされた半熟度も丁度良い味玉、昔懐かしい鳴門、刻みネギ、こりこりと良い音を奏でる極太のメンマ。そして付け椀一杯

に入っている柔らかいチャーシュー、スープは豚骨の魚介のバランスが良い逸品

麺量も流行のドカ盛りでは無いので、筆者的には良いですね(*^。^*)最もビール等の提供が無いので純粋に麺を食むだけなので

美味しく頂けます勿論〆はスープ割です( ^)o(^ )

何処で食べてもブレのない青葉さん、日曜日は近ずくのも憚れる位の行列を目にします(＠_＠;)

なので昼間の、特にお昼時に訪れる事は無い筆者なのですが・・・。

まあ！昼の時間は太麺の提供は無いので其れを考えても、会社帰りに寄れるこちらは貴重な存在です、二部制に成っていない

所も筆者を引きつける要因ですがと言う訳で今日も完食完飲しました

どうも御馳走様でした！！また、来ますね(^_-)-☆応援宜しくお願いします