2012年8月26日（日）12時31分～13時40分訪問 
麺天坊・鉄骨スープ、本日の拘りのカフェ巡りは
伊佐沼の辺の赤い屋根の小さなカフェ ノンノさん(^。^)y-.。o○
住所：埼玉県川越市伊佐沼918-1 電話：049-222-2268 席数：4人掛け×３ 2人掛け×１
喫煙：不可 営業時間：11：30～18：30 ランチタイム 11：30～14：30 定休日：月曜日
オフィシャルサイト お休みは奥様のブログで確認してください
さて此方のカフェ訪問2010年の12月29日以来の訪問になっちゃいました(^。^)y-.。o○
本格的な石窯で焼いたピザを頂く事が出来るお店と、厨房で腕を振るう奥様が同僚の親友と言う事も有り、何度か
訪問する落ちつけるカフェとして重宝してます、先日も同僚が行ったとの情報もあり、今日に至りました(*^_^*)
川越市の外れ伊佐沼の辺にひっそりと建つ、赤い屋根が印象的な小さなカフェ
今ではすっかり伊佐沼を散策
する人たちにも人気のカフェとなっています(^。^)y-.。o○
厨房で腕を振るう奥様の自慢の石窯を同僚に打診して貰ってその本格石窯を
に納めさせて貰いました(^。^)y-.。o○
アクティブ麺天坊グループの面目躍如といった処です(#^.^#)
席数僅か14席足らずの小さなカフェですが家庭的な雰囲気を醸し出す店内に、今日も先客さんが食事を終えて談笑
してます、そんな時間の使い方も伊佐沼を眺めながらの窓際のテーブル席は良く似合いますね
4席ある残りのテーブル席にはメニューが私たちを迎え入れる用に主張してます(^。^)y-.。o○
4人掛けのテーブル席に座ると優しい笑顔のホールを担当してる御主人が、お水を持って注文を聞きに来てくれます
その折同僚 美人の誉れ高いＹＹさんに頼んでおいた石窯の写真の件を告げると、厨房から奥様が態々来てくれて
快諾してくれて、石窯室に迎え入れてくれました(^。^)y-.。o○・・・とその前に先ずは注文の画へと戻りますが
筆者が石窯ランチピザ天然酵母を使って時間を掛けて手作りした生地を高温の石窯で焼きました。もちもち、カリカリ
の食感をお楽しみください（お店の蘊蓄）を注文
そして連れがハヤシライスソースは、良く炒めて甘味の出た玉葱を赤ワインでじっくりと煮詰めて風味を加えています
たっぷりの牛肉をデミグラスソースでじっくり煮込んで作りました（お店の蘊蓄）を注文しました
そして左記の厨房からも店内からも行ける石窯の部屋へ行きます(^。^)y-.。o○
常時バーナーの火は点いているのか室内は可也の高温になっています、その愛知から取り寄せた石窯の横には
生地を伸ばす作業台も有りまして、中々美味しいピザや石窯料理を作るのも大変ですね、部屋に入ってカメラを構えながら
奥様にイタリアからの取り寄せですか
と言う筆者の問いに、愛知の方の専門の所のものなんですよ
との事
街場に在る私の通うイタリアンのお店でも中々観る事は出来ない物ですね～
どうも有り難うございました
奥様および同僚のＹ女史
訪ねた事連絡行くでしょう(^。^)y-.。o○
火照った身体をクールダウンするために、先にセットのソフトドリンクのアイスコーヒーを頼んでおいたので、先ずは
喉を潤します(^。^)y-.。o○ そしてそうこうするうちに運ばれて来た本日のピザは、ブロッコリーとソーセージなのですが
ブロッコリーを抜いて貰いました(-。-)y-゜゜゜
石窯ランチピザ ￥1000 +ケーキで ￥1250に成ります(^。^)y-.。o○
続いて紹介は、連れのハヤシライス ￥750 +ケーキで ￥1000に成ります(#^.^#)その他にも照り焼きチキン
サラダ丼やビビンバ丼なんてメニューも有ります
どちらもシェアして頂きましたが、家庭的なほんわりした美味しい料理堪能しました(^。^)y-.。o○
そして+で頼んだデザートの筆者注文のシフォンケーキはボリュームも有って美味しい物で、ソースもこの日は2種類から
チョイス出来ますが、今日はオレンジとチョコレートを選びました
本日のシフォンケーキ素材にこだわり、添加物を使わず卵の力だけで焼きました。ふんわり・やわらかいケーキです
ふわふわの食感をお試しください（お店の蘊蓄）(^。^)y-.。o○
レアチーズケーキフランス産のクリームチーズを使用しなめらかで口どけの良いケーキです。程良い酸味で
サッパリしています（トッピングのソースは季節で変わります）（お店の蘊蓄）(^。^)y-.。o○是も美味しい
前回の訪問から一年半振りの訪問に成ってしまいましたが、変わらぬ雰囲気で落ちついてランチ頂けました
どうも御馳走様でした＆石窯拝見、どうも有り難うございましたまた、来ますね(^_-)-☆
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