ダイニング なかじま＠ふじみ野市 青森油川の銘酒・田酒を飲む！

2012年8月28日（火）19時04分～23：00訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日は和食・創作料理のお店「Dining　なかじま」さんです(^。^)y-.。o○

〒356-0043　埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1-4-19　　TEL＆FAX：049-267-1311

ランチ：11：30～14：00　ディナー：18：00～２３：00　　定休日：月曜日（ランチ休み：土日祝日）

席数：カウンター４席　テーブル席４人掛け３卓　奥に座敷席有　　駐車場：店舗前に2台分有り

久し振りのなかじまさん、ランチは7月13日、夜は7月4日振りですね～(^。^)y-.。o○

先客さんは常連の方、何度かお話をしてるお客さんカウンターに居ます、其の後初めてのカップルさんがテーブル席に

さて今日もお勧めメニューから選ぶとしましょうか(^。^)y-.。o○

   お魚系の料理、北海道産の新秋刀魚の塩焼き位しか今日は有りません

カウンターに着くと一頻り不義理の御挨拶を暫し、常連さんともお話に華が咲いちゃいます(#^.^#)

で、お勧めのさんま終了しちゃってました、残念

先ずは駆け付け一杯、3杯では有りませんが、生ビールを頼みます

付け合わせの鶏肉のおろしポン酢を食べて、グイっと生ビールを飲みます、やっぱり幾らか朝晩は涼しくなったとは言え

取敢えず生ビール目茶苦茶美味しいですね～

喉を程良く潤した後は、店主さんに何か入ってると聞くと、2本の4合瓶出してくれました、今日のチョイスは西田酒造

の田酒青森県産の華吹雪を５５％迄磨き、八甲田山系の伏流水で仕込んだ逸品のお酒で、こちらでは中々手に入らない

 　　　そんなお酒のおつまみは、手始めに頼んだ物は

本日のおすすめから、炙りだこの紅葉おろしポン酢。を注文します(^。^)y-.。o○

やはり夏には辛いものや酸っぱいものが良く合います(^。^)y-.。o○

さっぱりと炙った蛸が、こりこりの食感で美味しいですね、辛口の冷酒が似合いますそして次の注文は

国産豚しゃぶのグリーンサラダを注文普通サイズとハーフサイズが有るので、このほかに今日は一杯頼もうと

思ってるのでハーフで頼みました(*^_^*)嬉しいですねハーフサイズがあると

こう言ったお店では普段あまり食べる機会が無い、お魚で有ったり野菜で有ったり、そんな物を務めて摂るようにしてます

そして以前奥さまが、私の為に何か用意しておきますと言うメニューを持って来てくれました(^。^)y-.。o○

これは季節メニューにも載せてるそうですが、トマトのカップサラダ・ラタトゥユ詰め

本来ならば近くの農家の方で特別栽培のトマトを使っていたそうですが、それも終わってしまったらしく、今回は

普通のトマトを使っての提供です（●＾o＾●）

お洒落な小振りのトマトを繰りぬきカップに仕立ててます(^。^)y-.。o○

フォークとナイフが用意され、期待に胸が膨らみますね～(#^.^#)

ラタトゥユを溢さない様にそっとトマトに切れ目を入れて頂きます、美味しいですね！夏野菜たっぷりのラタトゥユ、特に

夏を代表するトマトと小さく刻まれた茄子のタッグは最強です(^。^)y-.。o○ありがとうございました

そして今度は店主さんのサービスのお酒

   墨迺江の純米吟醸の１合瓶

きりりとしたお酒で、田酒とは又違うインパクトが有ります、飲み口がマイルドなのでどんな料理にも

合いますね(^。^)y-.。o○

暫くは２種のお酒を堪能することにしましょう純米吟醸が加わったので、ちょっとフルーティー感のになったので

ワインのつまみに合う様なおつまみを頼む事にしますこちらも本日のお勧めから

生ハムとチーズの盛り合わせを注文

冷房が程良く効いた店内に有っても、徐々に蕩けて行くカマンベールにブラックオリーブを載せてバケットを半分づつ

割って戴きます、濃厚なチーズとバケットの食感が堪りませんね(^。^)y-.。o○

原木から切り分ける生ハムの主張する味も良いけど、ちょっと控え目なプロシュートもまた美味しいものです（●＾o＾●）

気が付けば看板の時間になってしまいました(^。^)y-.。o○

今日も美味しい料理の数々と、時間を忘れる楽しい会話に大満足の夜でした

どうも御馳走様でしたまた伺います(^_-)-☆

　　　　　

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