そば処 泉庵＠川越市 お蕎麦では無くお弁当を！！

2012年8月2日（木）18時54分～19時47分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは地元の「そば処・泉庵」さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県川越市熊野町8-26　　　TEL:049－242-0646　

　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　アクセス：徒歩10分

定休日：月曜日　　出前時間：～20：00迄

余りの暑さで今日は歩いて数分のお蕎麦屋さん、そば処・泉庵さん。しかしお蕎麦と言う雰囲気では無く今日はお弁当

頂いちゃいます、好きなカツ煮弁当を注文(^。^)y-.。o○

街のお蕎麦屋さん、住宅地に佇む此方のお店もう26年来のお付き合い、以前は出前が多かったけどここ数年

訪れる機会が増えました、そんな中何時も出前で注文してたお弁当食べたく(^。^)y-.。o○今日の訪問

本当はちゃちゃっと食べて帰る予定でしたが・・・。今日もサービス満載でちょっと長居をしてしまいました

先ずは生ビール置いて無いので瓶ビールを注文(^。^)y-.。o○

すると何時ものように女将さんからサービスのおつまみ今日は肉じゃが頂きました(*^_^*)

ジャガイモと玉葱がトロトロっとしててとても美味しい物でした(^。^)y-.。o○

肉は薄っぺらなバラ肉を、我が家では使いますが、ごろっとした塊のお肉が使われていました

そしてメニューから今日は好きなかつ煮弁当を注文(^_-)-☆　　うな重も未だこの値段で提供してるのか聞きそびれましたが

土用に食べてなかったので、そろそろ食べたくなりました(^。^)y-.。o○

すると昨今の猛暑の話序に、ちょっとしょっぱいおつまみどうかなと言う事で、今塩でもみましたから・・・。

と言う事で茄子の塩揉み(^_-)-☆貰いました・・・でお弁当作るの待って貰い、冷酒を注文しました

此方は出前から帰った御主人に頼みました(^。^)y-.。o○今日も直ぐには帰れません、嬉しい悲鳴です　　

地元のお店の方々に愛されてる麺天坊(*^_^*)幸せ者です　有り難う御座います

このお新香を摘まみに冷酒、暫し堪能させて貰います(^。^)y-.。o○

銘柄も聞かなかったので知る由も無いですが、辛口の冷酒今日も美味しいですね(^_-)-☆

そしてお弁当を作って貰いますが、久し振りのかつ煮堪りません(^。^)y-.。o○そうこうするうちに運ばれた

お弁当。バランスが良いデフォになっています

以前は甘く感じたかつ煮、今日はご飯のおかずにぴったりな、御蕎麦屋さんの御出汁がしっかり効いた少ししょっぱめで

ごはんも進みますね(^。^)y-.。o○

ごはんの量もお茶碗軽く一杯位の丁度良い量です(^。^)y-.。o○小食の筆者に持って来いの感じで

真ん中のカリカリ梅干しが美味しいごはん、胡麻とお新香のバランスも綺麗な盛り付けです(^。^)y-.。o○

そしてミニトマトとレタス、ブロッコリー＆胡瓜に加えて、一片のオレンジが美味しいサラダ

そして自ら好んでは食べないけど、ふっくら煮付けられた南瓜と隠元(^。^)y-.。o○隠元は少し洋風な味付け

こんにゃくもちょっと工夫でこの旨さと言うひと捻り有ります、まあ何処の家庭でも普通にする業ですが、手抜きは

有りませんね(#^.^#)

で、汁物椀は関東の御蕎麦屋さんでは珍しく、昆布だしのおすまし（●＾o＾●）

久し振りのお気に入りの蕎麦屋さんのお弁当、今日も美味しく頂きました(^。^)y-.。o○

そして何時もサービスしてくれてありがとうございます

帰りに店舗を　に収めると縦の屋号の看板の灯が落ちました(^。^)y-.。o○今日も長居をしちゃいました

  

どうも御馳走様でした　また伺います(^_-)-☆

　　　　　

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めんいち＠川越市 親豚らーめん

2012年8月1日（水）19時11分～19時36分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市寺尾901‐7に在る「めんいち」さんです(^。^)y-.。o○

隣に「かついち」と言うとんかつやさんが最初にオープンして、2，3年後に此方もオープン。

聞けば御兄弟らしく、当然スープは豚骨と思いきや、さに有らず鶏と鰹出汁の昔懐かしいスープですね。

営業時間：11：30～14：30　　17：30～20：30　　定休日：月曜・火曜　　座席数：カウンター7，8席　

テーブル席：4人掛け1席　小上がり４、6人掛け3卓　　喫煙：可　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」

アクセス：徒歩15分　　駐車場：有り　店舗左側に5台程度

此方のお店で親豚・所謂チャーシュー麺を頼むのは久し振り・・・と思っていたら、前回訪問も頼んでました(#^.^#)

先客さん4組、小上がりには2組の家族、筆者の座るカウンターにはお一人訪問とカップルが(^。^)y-.。o○カップルさんは

筆者と同じに飲んでますね、あちらは因みに日本酒を頂いてましたが、筆者は何時もの生ビール

夜は20時半までしか営業して無いので、のんびり出来ないのが残念ですが、昼間も家族ではビールを飲んでる姿

良く見ます、ハンドルキーパーが居れば安心です、と言うのも駅からは離れてるので駐車スペースも5台分有るので。

今は娘さんも手伝って居るので、店主さん夫婦ものんびり出来てますね(^。^)y-.。o○

カウンターの何時もの定番の場所に座ると、何時ものようにお絞りとお水そしてサービスの茹で玉子が運ばれて来ます

前にも取ったけど上にも誰ぞの書から起した、屋号の板が飾ってあります(^。^)y-.。o○

娘さんに親豚を注文麺は硬めの茹で加減で併せて注文しました(*^_^*)此方の茹で方はデフォでは筆者には

若干柔らかい茹で加減なので、硬麺で注文するお客さん多いですね(^。^)y-.。o○

そして何時もおろし大蒜とラー油、其れに辛味噌を入れるのが筆者流(^。^)y-.。o○

今日も大蒜入れちゃいます

   親豚らーめん　850円　

そうこうするうちに注文の麺が運ばれて来ました(^。^)y-.。o○

あっさり醤油の鶏ガラスープにチャーシューが5枚、メンマと葱と海苔と和布、昔懐かしいデフォです(^。^)y-.。o○

表面はラードで覆われてるので、熱々スープに地元川越・銀杏軒の細麺の縮れ麺が良く絡みますね(*^_^*)

筆者の好きな麺屋さんの多くが使ってる、銀杏軒の麺の美味しさは間違いのない処(^。^)y-.。o○

筆者も通う麺屋・旬さんでも使ってる麺屋さんの麺です

基本に忠実に蒔かれてるバラのチャーシュー、懐かしい味わいのチャーシューですね

若干薄いと言う印象は拭えませんが、小食の筆者には丁度良い大きさ加減ですが・・・。ガッツリ食べる御仁には物足りないかも

若干辛味噌の赤物が見えると思いますが、たっぷり入れてるので、熱々のスープは完飲出来ません(*^_^*)

昔懐かしいらーめんを頂きたくなったら訪れるお店そんな定義づけのお店なので、無性に食べたくなる時が有ります。

カウンターの椅子も手作り感が有って、なんとなく温かみが有って好きなお店の一つです(^。^)y-.。o○

  先程までは先客さんが2組居たのですが

帰ったので序に　　に収めました(^。^)y-.。o○　　一枚板のカウンターも木目が綺麗に出ています

次回は未だ未食？の味噌にしようかと、そんな想いで完食しました

どうも御馳走様でした　また来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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めんいち

埼玉県川越市寺尾901-7

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