手打ち蕎麦 ぐらの＠ふじみ野市 石臼碾き自家製粉のそば粉で打っています。

2013年2月3日（日）12時52分～13時31分初訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのお蕎麦屋さん巡りは、地元ふじみ野市の「手打ち蕎麦・ぐらの」さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市大井816-4　　電話番号：049-264-0337　　　営業時間：11:00～15:00　17:00～21:00

定休日：火曜日　　席数：10人掛け大テーブル　4人掛け、2人掛け多数　小上がり４席　　どれも拘りの木材を使用

喫煙：全面禁煙　　アクセス：東武東上線「鶴瀬駅」徒歩２０分　　駐車場：あり　　オフィシャルサイト

此方も前を通る度に気なっていたお店で、知り合いにはファンも多く、評判も中々良いので本日の訪問(^。^)y-.。o○

ＨＰによると店舗の至る所に使われてる木材は中々拘りが在るようで(^。^)y-.。o○

その外観もお洒落になっていますね

店内に入ると先ずはお蕎麦の産地のボードがかかっていますね、そしてそのこだわりは使われてる食材の殆どの産地も

表記してありますね(^。^)y-.。o○

お蕎麦の産地を載せてるところは珍しくは無いですが、殆どの食材の産地もちゃんと明記してあるのは珍しいですね

で、２人だと告げると２人掛けのテーブル席を勧められる

中央には大きな１０人掛けの大テーブルがあります(^。^)y-.。o○、小上がりにはこの時間には誰もいませんが、テーブル席は

ほぼ満席状態、昼間なのでお酒を嗜んでいるお客さんは居ないので、回転は良いので待つような事はありません(*^_^*)

メニューを見るまでも無く、筆者の注文は決まっていました、田舎せいろと二八せいろが味わえる、ブラック＆ホワイト

１，６枚分の量が有るらしいです、そして連れが越前おろし・所謂ぶっかけ蕎麦を註文(^。^)y-.。o○

先ずはお絞りと一緒に置いていって貰った蕎麦茶を啜りながら暫し待ちましょうか

    程無くして連れの、越前おろし成る注文品がテーブルに

大量の削り節が踊っています(^。^)y-.。o○　花鰹では無い処も好印象ですね

続いて筆者のホワイトの方、二八のせいろが登場、やや太めのせいろ、依りは入ってませんね、粘りも少ないです

星は無しで、一般的な二八の風情ですね(^。^)y-.。o○

筆者が懇意にしてる満福さんのよりは数段太めで、やや平打ち加減(^。^)y-.。o○

山葵は本山葵をその場で摩り下ろす物で、いやがおうでもその香りは発つというものですね～

勿論そんな、山葵はそば猪口に溶かす事はしません(^。^)y-.。o○　　・・・で、此方のＨＰの蘊蓄に在るように

蕎麦を数本、何もつけずに頂きます(^。^)y-.。o○

そしてそば猪口に注いだつけ汁を、飲みます（●＾o＾●）これも蘊蓄通りに薬味と山葵を猪口に投入と在りますが

山葵と薬味はその都度食べる分だけ、蕎麦の上に乗せて頂くのが筆者流（●＾o＾●）

ホワイトなるせいろは喉越も良くあっという間に完食、続いて運ばれる田舎せいろ、ブラックの登場ですが、そのぶっきらぼう

な蕎麦を味わうのは、猪口に薬味と山葵を投入(^。^)y-.。o○

田舎せいろはわしわしとした食感で、武蔵のうどんを食べるようにしっかり噛みながら食べ進めます(^。^)y-.。o○

う～ん、やはりお蕎麦は二八に限りますね（●＾o＾●）田舎せいろは筆者の嗜好の範疇の外の物でした

そして蕎麦湯を持って来て貰ったのですが、ぶっかけを頼んだ連れの分の蕎麦猪口も置いていってくれます

此方は日本酒と肴も充実してるので、ハンドルキーパーを確保してゆっくり飲みながら過ごしたいですね～

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

あ、そうそう、店名の「ぐらの」はイタリア語の蕎麦を表す言葉「グラーノ　サラチェーノ」からとったそうです　

 　　　　

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ドトールコーヒー エッソ熊野町店＠川越市 此方は11月10日以来の訪問(#^.^#)

2013年2月3日（日）8時26分～8時46分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りのカフェ巡りは川越市熊野町16‐1に在る

「ドトールコーヒーエッソ　 熊野町店」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐247-2856　　営業時間：24時間営業　　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　徒歩13分

オフィシャルサイト：ドトールコーヒーのHP

さて、左記の丸亀さんの帰りに此方も大凡2ヵ月半振りの訪問に成りました、ドトールさん(^。^)y-.。o○

ミラノサンドの新作はガソリンを入れるときに確認してましたが、朝だけセットのサンドにも新作メニューがありましたね

ガソリンは先日入れた時よりも若干下がってますね(^。^)y-.。o○　概ねこの辺ではプリカ利用で140円前後でしょうか

灯油はまだまだ高いということらしいが・・・。

丸亀さんほどでは無いけれど、此方も随分久し振りになりました($・・)/~~~

店内は粗半分程度のお客さんの入り、ですがレジには3家族位が待っています、見ると不慣れな男性店員さん(＠_＠;)

筆者も待つ事暫し、今日は朝だけセットＢを注文します(^。^)y-.。o○此方もミラノサンド同様新発売となっています

 

Bセット　ホットサンド 半熟タマゴとほうれん草～とろ～りナチュラルチーズ～

Bset Hot sandwich Half-boiled egg & spinach

• ¥ 380 … 274 kcal

• 卵
• 乳
• 小麦
• そば
• 落花生
• えび
• かに

ベーコンを加えたソテー風ほうれん草に、とろっと濃厚な半熟タマゴ、ナチュラルチーズを合わせたホットサンドです。
緑黄色野菜の代表「ほうれん草」、濃厚な半熟タマゴは、朝の食事にぴったりです。

先ずはコーヒーのＭサイズを持ってテーブル席へ

携帯も持ってこなかったのでゆっくりブレンドを飲みながら、サンドの出来るのを待ちます(^。^)y-.。o○

結構人気で皆さん紙包を持って食べていますね、新作メニュー、半熟玉子とナチュラルチーズが毀れないように

しっかり気をつけながら頬張っています(^。^)y-.。o○

程無くして筆者のサンド、コール(*^_^*)

半熟玉子は今にも零れ落ちそうです(^。^)y-.。o○

そのパンの半分を剥がしてに収めます

ナチュラルチーズの糸が引きます(#^.^#)　ほうれん草と半熟卵が乗っています

もう少し濃いめの味付けが良いかな・・・。ってちょっぴり思っちゃいましたが

どうも御馳走様でしたまた来ますね（丸亀同様有酸素運動沢山した暁には・・・と言う条件ですが）(^_-)-☆

　　　　　

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