2013年2月13日(水)12時24分~12時43分訪問
麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、川越・伊佐沼近くの新店中華食堂 大門さんです(^。^)y-.。o○
住所:〒350-0856 埼玉県川越市問屋町5-9 電話番号:不明 営業時間:11:00~15:00
定休日:月曜日 第3月曜日 火曜日連休 席数:カウンター7,8席 テーブル席16席
アクセス:JR埼京線「川越駅」、東武東上線「川越駅」、西武新宿線「本川越駅」バス川越グリーンパーク行き「冒険の森」
下車徒歩10分 タクシー約7~8分 JR埼京線「南古谷駅」タクシー7~8分 開店日:2012年11月14日
隣接する大門製麺所直営店 駐車場:有 店舗前に数台分 敷地内に12台分有ります
さて今日も来ましたちょっと美味しい中華食堂・大門さん(^。^)y-.。o○
今日はカウンター、定番の席には沢山の先客さんいましたので、レジ横のカウンター席に座ります
何時もよりちょっと早い時間なのか今日はカウンター席にいたお客さんは同じ会社の人たちで、支払いは上司の方が払っていました
素晴らしい上司さんですね(^_-)-☆
まあ、それはさておき、今日の注文は未食の炒飯(●^o^●)麺は概ね食べ尽くした感在るので、残すはこれと野菜炒め定食
大門タン麺もちゃんと準備中の上に紙が貼られていて通常提供に成ってますね(^。^)y-.。o○
で、ふっと横を見ると大量のチラシが用意されてました。 味玉のサービス券も付いてます、席に座り左記の注文をして厨房にいる
スタッフさんに大分認識されてきましたねと、声掛け(●^o^●)いえ、まだまだですと
これから中華鍋をふるってくれるスタッフさん
横の店長さんに負けず劣らず中々のお仕事(^。^)y-.。o○
見ると麺を担当するのは店長さんらしく、そん他の注文にこたえるのは左記のスタッフさんの様ですね
見事な中華鍋と中華お玉で造られる見るからにパラパラの炒飯美味しそうですね
セットの餃子は2種から選択できるので、今日も大蒜使用の野菜たっぷり餃子を注文しました(^。^)y-.。o○
最近は余り無いけど、炒飯をメインで頼むのは超久し振りかな麺に付け合わせ的にミニ炒飯頼む事はあっても、メインは無いかも
何気にそれに使われてる脂を避けてるのかもしれませんね(--〆)
スープ付き、と言う此方の中華スープも麺屋さんを営んでるだけあって流石の美味しいスープ(^。^)y-.。o○
そして結構餡もしっかり入っている餃子、やっぱり大蒜使用の野菜餃子がお勧め
炒飯は強い火力が命、美味しいパラパラ炒飯は家庭で裏技を使おうと、やっぱりかないませんね・・・ お店で頂くのがいいです
場所柄お昼の早い時間には周りの問屋さんの従業員が多く見受けられるけど、その波が過ぎると個人のお客さんがちらほら見えます
そんなこんなで今日もちょっと美味しい中華食堂堪能させて貰いました、次回は未食の野菜炒め定食かななんて想いを馳せつつ
完食しました(^。^)y-.。o○
どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆・・・で前回要望したつけ麺の麺の改良お願いしますね
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