麺処 福吉 極＠川越市 店長さんの心尽くし今宵も戴きました(^。^)y-.。o○

2013年10月19日（土）19時43分～20時55分訪問　　　　（今日は麺食はなし）

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　　定休日：無休

座席数：カウンター6席　ボックス2卓　　喫煙：不可　　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　　　　福吉GのHP　　　　　　福吉　極オフィシャルサイト

家ご飯の記事と前後しますが、其処はご了承を(#^.^#)　　この日の土曜日は月に一度のオーラルエステに始まり、江戸川橋の蕎麦人・弁慶さん

そこから池袋の長尾中華さんの並びに接続、5分も経たないうちの断念、次に計画を立てていた俺の空・池袋店さんで麺食後帰宅(^。^)y-.。o○

夜に成ってのこちらのお店、福吉・極さんにお邪魔しました（●＾o＾●）　幸いカウンターに先客さんは見えた物の奥の定番席、空いてます(笑)勿論

入ります・・当然です!(^^)!

色んな角度から撮るも初めて訪れるお客さんの為に、真正面の画も入れておきましょう(^。^)y-.。o○

ベテラン歌手が持ち歌を変にアレンジして歌うと、その曲のファンはがっかりする物・・・初心忘れる事無かれですね　

そして限定麺の提供を告知してるホワイトボードには、きのことバターを使ったきのこ醤油バターらーめんの文字が消えています

少し前に同僚の麺天坊・池さんが未だ有りますかねと聞いてきた時にそろそろ冬に向かっての味噌を何か考えてるだろうから、早めに行くように

アドバイスはしてたんだけど、食べる事ができたでしょうかね池さん(^。^)y-.。o○

先ずは命の泉の黄金水、日本酒の有無を聞いたところ、マッツ店チョさん首を横にお振りに成られました

しょうが無いので烏龍ハイを注文、そして定番の焼き餃子も併せて戴きます

    結果1時間とちょっとの間お邪魔してまして

そこそこ後客さんも途切れることなく見えて、世間話も一時中断することも有りましたが、情報交換が出来て有意義に過ごせました

其処へおつまみの焼き餃子が登場（●＾o＾●）　烏龍ハイも益々美味しく戴けます

その後2杯目を注文する頃は次のつまみは何にしようかメニューを見ながら決めかねていると

さっと、無言でカウンターの上につけ汁用の小丼が置かれます(#^.^#)

おおこれは鴨肉のローストじゃ有りませんか、勿論こんな食材を使うお店では無いので、どうやら自分の賄い様に摂って置いた物でしょう!(^^)!　

削ぎきりの葱の上に厚い鴨肉が3枚も乗っているじゃ有りませんかまたまた店長様のお心尽くしに感動する筆者です

涙でお顔を見る事が出来ません・・・気持ちはこの位の物があります　　お・も・て・な・し　御持て成しです

美味しい鴨肉を戴いた後、メニューに有る味玉を頼みました

聞くや否やフライパンに何やら乗せて炙っていますね(^_-)-☆　目の前に提供された丼の中には味玉とさっと炙ったお揚げが添えられていました

そっと指しだすお醤油さし（●＾o＾●）憎い仕事をしますね、マッツ店長様々

折角香ばしく炙ってくれたお揚げさんなので、香ばしい儘に戴きましょう、お醤油は程々に（*^_^*）

簡単な賄い料理の様ではありますが、こちらへ来るとほっこりします(^。^)y-.。o○

時間の経つのも解らない位に、時には飲み過ぎ、時には白河夜船を漕ぐ事も有ります($・・)/~~~

そしてそっと丼の下に筆者の男気を残して今宵も店を後にします(^。^)y-.。o○

実はここから3，4分のカレーのお店　　に行く事に成ったのですが、其処にもお・も・て・な・し　を感じるこ事が出来ました（ネパール人ですが）

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　　　

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麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7 誠和ビル1F

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気まぐれダイニング 鉄骨＠川越市 ほうれん草と赤魚が食べたくて(#^.^#)

2013年10月20日（日）土用　孫の日　18時～ほっこり　

麺天坊鉄骨スープ、拘りの家庭料理のお店は気まぐれダイニング「愛里彩」鉄骨です(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　　電話番号：非公開　　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）　　営業時間：不定　　定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は　　　　　飲めます(#^.^#)

まだブログにはアップしてませんが、土曜日の俺の空からの夜は、何時もの極さんでまったり、直ぐに帰り路に有るインドカレーのポカラでほっこり

そして翌日曜日は急遽予定が無くなったので、近くのHCへお買い物、織り込みに合ったフードコートのお店に(うどんの新店）に行くも、席は満席

隣の麺屋さんには券売機の前に10人位いました、日曜やお休みの日にフードコートやホームセンター自体は敬遠してた筆者、中々凄いお客さん

先日中華料理のお店、百番さんで韮玉ラーメンを戴いた時、何気に母親が良く作ってくれたほうれん草の玉子とじが頭に残り

食べたいと思い、遅い田家ふくふくさんで美味しいラーメンを戴いた後、スーパーにて食材を購入(#^.^#)　

併せてこれも何気に食べたいと言う想いが募っていた、赤魚西京焼でも粕漬けでも構わないのですが、まあスーパーで手軽に購入できる

粕漬けをゲット(^。^)y-.。o○

母親が作ってくれたほうれん草の玉子とじは、シンプルにほうれん草を醤油テーストの味付けに、玉子でとじただけですが

私は豚バラ肉と彩りにカニカマをあしらって見ました、味付けは鶏がらとお酒とみりんと醤油・・この醤油には先日購入した

麺処・福吉さんの出汁醤油を使用しました

豚のバラ肉を入れる事によって、ボリュームのある一品料理になりました(^。^)y-.。o○

当然一人では食べられそうにないので、娘達が帰ったら食べて貰います。

そして赤魚の粕漬けはグリルが汚れない様にホイル焼きに(^。^)y-.。o○

青葱を散らして出来上がり、男料理なので簡単な物で済ませます

お茶漬け茶碗には釜揚げシラスを大量に乗せます、青海苔をちらし、其処にも青葱を振り掛けておきます(#^.^#)

ほんのちょっぴり、福吉の出し醤油を落として出来上がり、花鰹をまぶしても美味しいですね(^_-)-☆

汁椀は市販の浅蜊の味噌汁

ここ数カ月購入している、飲むだけで中性脂肪を下げてくれる、青魚に造詣のう深い会社。ニッスイで通販のみで提供してるヨーグルト味で

美味しく中性脂肪を下げてくれます、運動が怠りがちの人にはとても重宝します(^。^)y-.。o○

勿論ほうれん草の玉子とじは、2，3人前の為、何時の間にか娘達が平らげてくれました

どうも御馳走様でしたって言うか、また来ます(^_-)-☆　（ちょっと変）

　　　　　　　

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