麺tenしばふ＠ふじみ野市 今度は牛肉まぜそば”、並盛250g太麺で美味しい！！

2013年9月28日（土）13時49分～14時15分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは「麺ten しばふ」さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1-3-2　　営業時間：昼　11：00～15：00

定休日：日曜日、水曜日　　TEL：080-5870-6037　　　席数：

最寄駅：東武東上線「上福岡」駅より徒歩20分　「シノビリカ」さん跡地　　駐車場：無し　会計：食後精算　券売機設置

肉そばと肉つけそばの2種類での提供　　　　　　　　　　店主さんのブログ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

肉そば　並（150g）680円　中（200g）700円　大（300g）800円

肉つけそば　並（200g）750円　並（250g）750円　中（375g）850円　大（500g）950円　のラインナップ　

まぜそば　塩の提供もあり、券売機で肉そばを注文した後、店主さんに塩で！と頼む（*^_^*）

 献血を終えると既に時間は12時を過ぎていました(^。^)y-.。o○　　本来ならばアトレのレストラン街で何処か探す処ではありますが

日曜や水曜もお休みで、平日の営業もまた15時までと言う女性店主さんの切り盛りするお店に行ってみようと思っていた処だったので

其処を目指します(^。^)y-.。o○　駅から歩いて20分を要するお店　　接写用のレンズとカメラを取りに一旦自宅に帰っての訪問

先月店主さんのブログにてお店の外観を塗り替えた記事を読んでいたのですが・・台風と重なり苦労したようですが以前の店舗の色を踏襲していながら

随分と明るい緑色に成っていますね(^_-)-☆　　入口上の雨よけの部分もオレンジ色に塗り替えて女性店主さんらしい色使いのお店に成ってます

実はブログで塩味もはじめました！と有ったので今日はそれ狙いでしたが・・外のメニューには塩らーめんの「し」の字も有りませんね～

中に入って限定のボタンを見たら売り切れの赤ランプ・・・仕方が無いので、まぜそばのボタンを押して席に着きます

Uの字に成ったカウンター席のみ僅か10席の狭い店内には、先客さん4名ほどいまして、未だ一人のお客さんの麺は提供されてません

暫し待つ事を覚悟で落ちついていると、トッピングに温玉を追加するのを忘れたので、券売機に向かい一ぽち　

するとデフォで温玉は付いてますと、100円をバックしてくれます、そんなやりとりをしてるとクーポンを持った後客さん何やら目的の麺でも有るのか

券売機と暫しにらめっこ・・・実は筆者も券売機の上の張り紙にその後気づき、塩の注文の仕方が解りましたが、後の祭り調理に取り掛っていたので

塩は次回かな、其の後客さんはそれに気付いたのか？後から塩に変更していました(^。^)y-.。o○

  カウンター席にはオレンジ色のランチョンマット

その下にはラバー製の同じ大きさの敷物があり、ランチョンマットが動かない様に成っていました（*^_^*）　

大凡15分後に筆者のまぜそばの提供が始まりました、太麺を使うつけ麺屋混ぜそばの茹で時間はその位です、カウンター席から湯切りの為

テボを振るう店主さんのか弱い腕が見えます、中々店主さん一人では大変でしょうね、偶にお手伝いの女性スタッフさんも見ますが

今日は居ませんでした

見るからに主張してる全粒粉を混ぜたかの様な褐色の太麺。その上に自慢のちょっと甘く煮込まれた牛バラ肉が乗っています

茹でモヤシと茹でキャベツ揚げ大蒜と少量の水菜と言うラインナップ

中央をお箸で少し窪みをつけて徐に温泉卵を乗せます

序にカウンターに用意されてるすりだねと言う辛味の薬味をのせます

前回牛肉ラーメンを戴いた時にはデフォで別皿ですが、おろし大蒜が付いて来たのですが、頼めば用意して貰えたのかな？

すりだねとおろし大蒜を乗せればそれこそ最強のまぜそばになるやも知れません

まあ、今回は温泉たまごとすりだねだけで我慢をしましょうか

混ぜ進めるほどに重みを増す太麺（*^_^*）旨味が纏わりついてくる感じですね　250gとは思えないほどの迫力のあるデフォですね

富士見市の和風らーめん「凪」の店主さんプロデュースと言う事なので同じ古丹製麺？麺だろうとは思いますが

あちらのお店ではお目に掛った事の無い太麺ですね(^_-)-☆

力強い小麦の香りがして、まぜそばには絶妙の麺と言えるんじゃないでしょうか

牛骨出汁と太麺に甘く味付けされた牛バラ肉、オープン当初の味を踏襲しつつも、飽きさせない出来に成っています

250gと今では大盛りと呼ぶには少ない量の麺量ではありますが、咀嚼回数が多い混ぜそば故、満足感が有りますね

次回は塩味の牛骨ラーメンを戴きに伺いますね。

どうも御馳走様でした　　近いうちに又来ます(^_-)-☆

　　　　　　　

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麺 ten しばふ

埼玉県ふじみ野市緑ケ丘1-3-2

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川越クレアモール献血ルーム＠川越市 恒例の成分献血、時間が有ったので血小板成分献血！

2013年9月28日（土）10時40分～12時01分訪問　　　　

観光名所が多数存在する魅力あふれる街、小江戸・川越の献血ルームです。
川越にお越しの際にはぜひご協力をお願いします。

※平成23年10月より、川越モディ（旧マルイ）４階に移転いたしました。
※川越モディの開店時間は午前10:00となっております。
そのため、当ルームにご来所いただけるお時間も午前10:00となりますのでご注意ください。　

住所　埼玉県川越市脇田町4-2 川越モディ4階

電話番号　0120-049-225

休業日　年末年始（臨時開設があります)

受付時間・全血献血：10:00～13:00／14:00～17:30（土日祝日は、10:00～17:30）

・成分献血：10:00～12:30／14:00～16:30

麺天坊鉄骨スープ、今日は日高市の巾着田に曼珠沙華を見た帰り、久し振りの成分献血の為、来ましたクレアモール川越献血ルーム(^。^)y-.。o○

10時半を少し回った時間、まだ巡りたい麺屋さんは何処も開店はしていませんからね～　　3，4カ月振りかと思った献血、なんと半年以上経っていま

いました前回は2，3カ月続けてしてましたが、前回の献血は2月の28日に成っていました、スタンプカードの有効期間も切れちゃっています

献血カードのポイントとは別に2回3回に一回粗品が貰える独自のカードですが($・・)/~~~　

受付を終えると今は席が全て埋まってるとの事なので、先ずはセルフ式の血圧計で計測して、渡されたベルが成るのを待ちますが

ソファーに座ると直ぐに中へ入って採血の案内( ..)φメモメモ　何ら問題も無く直ぐに別室で問診に向かいます

勿論問題は無かったので、今回も時間の掛る血小板成分献血を頼まれます(^。^)y-.。o○時間も有るので概ね60分～90分掛る血小板成分献血

血漿（けっしょう）成分献血（40分～60分）よりも条件が合わないと出来ない献血で、血管も太く数値もど真ん中に有る筆者は充分それらを満たしているの

で・・・

直ぐに椅子に座り早速献血、背もたれのスピーカーから流れるキングス・ブランチTVを観ながらゆっくり1時間位かな・・・何時も(^。^)y-.。o○

そして予想通り50数分で無事に終わり、15分位止血バンドをしながらロビーで暖かいコーンスープを2杯程戴いた後は

地元のお昼のみの営業の麺屋さんを目指します（*^_^*）　

以前に何度かレポ済みではありますが、女性店主さんお一人で切り盛りする

牛骨スープのお店なのですが　　その記事は後ほど

月に一度の献血を胸に決めてる筆者ではありますが、気が付くと半年も間が空いていました・・・

いけませんね　今月からはちょっと頑張って2週間置きにしましょうかね～成分献血    

          　　　  

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