らーめんのお店めんいち＠川越市 1年半振り、檸檬サワーW・烏龍杯W・もつ煮・餃子〆は味噌らーめん

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市寺尾901‐7に在る「めんいち」さんです(^。^)y-.。o○

隣に「かついち」と言うとんかつやさんが最初にオープンして、2，3年後に此方もオープン。

聞けば御兄弟らしく、当然スープは豚骨と思いきや、さに有らず鶏と鰹出汁の昔懐かしいスープですね。

営業時間：11：30～14：30　　17：30～20：30　　定休日：月曜・火曜　　座席数：カウンター7，8席　

テーブル席：4人掛け1席　小上がり４、6人掛け3卓　　喫煙：可　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」

アクセス：徒歩15分　　駐車場：有り　店舗左側に5台程度

こちらも大凡一年半ぶりの訪問ですかね～2015年11月12日（木曜日）19時34分の訪問です先客さん無、後客さん5名の麺バー。

夜はすっかり跡取りの娘さんと女将さんのタッグでの営業ですね、聞けば店主さんはお昼時の一時の厨房らしいです

何時もの様に先客さんが居ない物の、お言葉に甘えて好きなテーブル席に着こうものなら、ざざっと後客さんが見えて行き場を

失う事も屡なので、カウンター席の右端にちょこっと座ってお水とサービスの茹で卵を頂きます、今日は意外にすんなり剥けた(笑)

取り敢えず黄金水は烏龍杯をダブルで頂きます

四国お遍路のキティちゃんコラボのふち子さんで

　で遊んでいると先ずは烏龍杯のWが目の前に

メニューを捲って彼是思案中

　　

もつ煮なんて素敵なメニューを発見、確か一年半前も頼んだかしらん( ..)φメモメモ

もつ煮込み378円は税込み価格、因みにダブルで幾らかは定かでは有りませんが普通にシングルなれば同じ378円です

七味をちょこっと振り掛けて頂きます、そうこうすると378円の業者さんの物らしい焼餃子6個での提供

続く命のお水は檸檬サワーのWこれもシングルならば378円と言った処ですがWは幾らか聞いてません(笑)

洩れなくゴルゴもついて来ます

さてメインの麺は何にしようかと思案の挙句、やっぱりこの時期は味噌でしょうと言う事でクリーミーな味噌らーめん810円の登場

厚めのロースの叉焼とメンマ、もやしとわかめは定番のもの、そしてこれまた定番のコーンは北海道味噌を彷彿とさせる物

そして貝割れのピリからは新鮮なトッピング

食感はコーンともやしのしゃきしゃきっとした物に、円やかな乳白色の鶏がらスープ、清湯では有りますが味噌に拘った結果

白湯に併せたかの様な濃厚な味噌らーめんに成っています

熱々のラードを掛ければ最高なんだけどなあ

麺は地元川越の銀杏軒の細麺

茹で加減が若干緩い物があるので、注文時に麺硬での注文が宜しいかと( ..)φメモメモ筆者ももっぱらその硬茹ででの注文です

家庭的なお店なので、余り目くじらを立てて中傷めいた意見も余り必要ではないかと(笑)

呑んでつまんで〆のラーメン、昔懐かしい中華そばを頂くと思えば・・・です

どうも御馳走様でした

又来ますね(^_-)-☆　　二代目、頑張れ

めんいち

埼玉県川越市寺尾901-7

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めん業一筋善龍＠川越市 濃厚味噌つけ麺（並盛）880円、2年半振りの訪問、う～んお水が提供されず

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはめん業一筋　善龍さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県川越市菅原町2-38　ハイツすがわら1Ｆ　　　電話番号：049-227-8112

営業時間：11：00～15：00　17：30～23：00（L・O）　　定休日：無休　　喫煙：不可

席数：カウンター席のみ15席　　　アクセス：東武東上線「川越駅」徒歩4分　　駐車場：なし（近くにCPあり）

お隣のCPがマンションに成ってました彩さんのお隣か、信号左記のCPかどちらにしてもちょっとハードルが高くなりました

善龍さん、前回は2013年の2月20日でした、概ね二年半ぶりに成っちゃいました( ..)φメモメモ

一年振りだろうかと過去記事を紐解けばなんと二年半お隣のCPが無くなりマンションが建つのも無理は無いか・・・と。

2015年11月11日（水曜日）17時51分の訪問先客さん4名、後客さん5名と言った処

ばたばたっとしての入店だったので、セルフのお水が筆者の座った処は故障中の張り紙筆者のお水が結局提供されぬまま

駄目ですね～このような接客は・・・。スタッフさん気を点けてね

次はこれに魅力を感じましたので、訪問時に有ればこれが良いのかな

さて善龍さんと言えば濃厚なつけ汁と全粒粉入りの褐色の極太麺、一時代を席巻した組み合わせですが

今日も他聞に洩れずそれをぽちっと濃厚味噌つけ麺並盛880円のボタンです

こちらはお若い御仁に受ける中盛りまで同料金の880円での提供、つけ麺をガッツリ戴くにはもってこいのお店

筆者は並盛で充分なので

見るからに濃厚その物のつけ汁、味噌の香りが漂ってきます

これぞつけ麺の麺と言わんばかりの極太麺、褐色の艶々な麺、〆は若干弱めでは有りますが

つけ汁もそうそう熱々では無いので、二回目からは温めになりますね

麺丼の盛り付けは至ってシンプルに、水菜オンリー

つけ汁椀にメンマと葱と細い豚バラ肉、浸かっているので熱々加減で頂けます

滑りやすいリユース箸なので麺リフトも儘なりませんが、太麺のもちもち感と艶々してる物は、エッジも弱いのでリフトこの程度で

流石に2年半も経つと諸般の情勢を感が観てCPも低くは成りましょうかね～。

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

めん業一筋 善龍

埼玉県川越市菅原町2-38 ハイツすがわら1F

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ちょっと美味しい中華食堂大門＠川越市 この日はランチハウス洋庖丁インスのスタミナ焼目的！！

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、川越・伊佐沼近くの新店中華食堂　大門さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-0856　埼玉県川越市問屋町5-9　　電話番号：不明　　

営業時間：火曜～金曜11：00～15：00　17：00～20：00　土・日・祝11：00～16：00　17：30～20：00

定休日：月曜日　第3火曜日　　　席数：カウンター7，8席　　テーブル席16席

アクセス：JR埼京線「川越駅」、東武東上線「川越駅」、西武新宿線「本川越駅」バス川越グリーンパーク行き「冒険の森」

下車徒歩10分 タクシー約7～8分　JR埼京線「南古谷駅」タクシー7～8分　開店日：2012年11月14日　　

隣接する大門製麺所直営店 駐車場：有　店舗前に数台分　敷地内に12台分有ります

何れ夜営業だけのメニューも始めるとの事

2015年11月10日（火曜日）17時43分訪問先客さん無、後客さん1名。まだまだ夜営業が認知されてません

筆者にとっては有難い事では有るのですが、アンテナショップ的には利用数が少ないと、夜のメニューが出る前に消滅しちゃうのは困る

入口の隙間はこの位開けておかないと、ビュービューと凄い音がするので皆さん、閉める時はこの程度開けておいて下さい(笑)

さて表題に在る様に、この日の目的は筆者が好きな洋庖丁のスタミナ焼を食べたく

何時もの店長さん、前回はこってりを頂いて貰いました・・と。

夜訪問はまだまだ少ないのですっかり覚えられてます(#^.^#)

　　　

さて、早速大門ラーメン680円、大蒜を使った野菜たっぷり餃子5個220円、そしてメインのスタミナ焼を単品で600円の注文

先ず提供されたのはさっぱり魚介の香る大門ラーメン!(^^)!

某有名店でも使われてる馴染みの丼に魚介がほんのり香ってます

背脂を効かせたこってりの注文率の多い筆者ですが、この麺も数回戴いています刻み葱の浮かぶスープは老若男女に愛される物です

製麺所のアンテナショップ的な大門さんですが、麺はおろか叉焼の持ち帰りも出来る中々侮れない叉焼です

此処では豚さんの叉焼のみです、金額設定からして仕方のない処ですね

麺は製麺所の創る一品で、川越の人気店の麺をオープン当初から手掛けてる物です

地元では有名ですが、あちらのお店は信者が多いので、公にはしていませんが( ..)φメモメモ

左記にも有る様に、今日の目的はこれ自分は大山店に行く事が多いけど、此方で腕を振るっていたいた御兄弟のお兄さんの店長さんが

好きで通って居たそうで、其の時から提供が有りました、あちらも煮干しに特化して繁盛してるのでまた行かなくては

市販のたれを使ってるのですが、生卵を解して頂きスタミナ焼・・所謂肉野菜炒めですが、たれ味が絶妙で嵌まりますね

もっともふつうにこちらは野菜炒め定食も置いてあるので、そちらも何れ食べなくては(笑)

そして五個220円の焼餃子も中々侮れない美味しさ

ちょっと紛らわしいのですが、お肉たっぷり餃子には生姜を使用、大蒜の効いた餃子が食べたいと思う御仁は野菜たっぷり餃子を

頼むのが良いでしょう

実はこの後、一週間後にも伺ってますがまだ夜メニューは有りませんでした、そちらも期待してますよ大門さん

生ビールのマイスターの資格も有する此方のお店何れハンドルキーパーの麺天坊漠さんを伴ない伺います

どうも御馳走様でした

四度目も一週間の間には・・・また来ますね(^_-)-☆

ちょっと美味しい中華食堂 大門

埼玉県川越市問屋町5-9

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