颯龍麺＠ふじみ野市 2軒目もケーキの営業(笑)颯龍熊本とんこつ880円を中一日で実食しました

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは2013年9月20日にオープンした地元・ふじみ野市の颯龍麺（ＳＯ－ＲＹＵＭＥＮ）さん

住所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡5‐1‐10　　電話番号：049‐293-5505　営業時間：18：00～4：00　

定休日：火曜日　2105nenn席数：カウンター席7席　2人掛けテーブル席×２　　喫煙：喫煙可

駐車場：無（お店から向かって左斜向かいにＣＰ在り）　　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分    開店日：2013年9月20日

2015年10月21日（水曜日）20時52分訪問実は前日の此方の定休日にも左記に乗せた記事でも書いてますが

川越の麺処福吉極さんでも逢っているので、三連荘で逢ってます( ..)φメモメモ　

そして、今宵は珈琲と雑貨のお店「オレンジ」さん同様、クリスマスケーキの営業です(笑)そんなこんなで、極の松吉店主さんとも

繋がっています、此方がオープンして間もなく左記の店主さんとも伺った事もあります

中一日の訪問、20時52分先客さん1名

今宵はまったりしちゃいました(#^.^#)先ずは烏龍杯を頂きます、併せてラー油で頂く普通の焼餃子も注文です

ちょっと大きめのシンプルな焼餃子

何時もの鰹節とマヨネーズで頂くのも美味しいのですが、偶にはラー油で頂きます

以前有った餃子焼きと言うメニューは最近は封印しちゃったけど、面白いメニューだったと(笑)懐かしい

餃子も平らげて、次のメニューはハーフ＆ハーフでは無く、ふっくら蒸し焼売を注文

併せて頼むのは定番の青林檎サワー　

〆のメインの麺は先日来提供が始まった豚骨スープのメニュー

この日はデフォのままで頂きます

豚骨を扱うのは初めてだと言う店主さん

臭みも無く豚骨の甘味の有る独自のスープで、美味しく戴ける物です

お弁当ではお馴染みの茎若芽、此方の店主さんのあオリジナルの栾も中々面白いお店です

そして前回より嗜好の物に仕上がった半熟味玉・・と言うか、半熟の颯龍煮玉子

新光製麺さんの極細麺に自慢の長栾を絡ませれば、颯龍麺の本領発揮(笑)

遠くの方に磯の香りも感じる麺の出来上がり

前回の時は辛味アップバージョンだったので、その極細麺の茹であがりも何ら気にはなりませんでしたが

今回のデフォでの注文、後半緩さを感じたので、次回は麺硬めで頼みましょうかね～

どうも御馳走様でした

又来ますね(^_-)-☆

・・・って、〆のラーメンの〆にナント、檸檬サワーなんて頼んじゃってました(笑)

4か月の禁酒期間以降、身体からアルコールが一日も抜けてませんね～。

先日貰った健康診断の結果、全てに於いて健康値を弾き出しましたが休肝日も必要ですよね(笑)

颯龍麺（SO-RYUMEN）

埼玉県ふじみ野市上福岡5-1-10

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Coffree＆雑貨Orange＠ふじみ野市 書き換え忘れたボード・・・ビーフカレー＆エチオピア

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麺天坊鉄骨スープ拘りのカフェ巡りは　地元ふじみ野市のコーヒー＆雑貨　オレンジさん(^。^)y-.。o○

〒356-0005　埼玉県ふじみ野市西2‐1‐23　　電話番号：080-5023‐2834

営業時間：ＡＭ　11：00～ＰＭ　7：00（日・祝日休）   喫煙：可　　　ベビーカー：入店可

カウンター席×3　4人掛けテーブル席×2　　主なメニュー：日替わりカレーセット700円　ちぢみセット700円

ホットサンドセット700円　ケーキセット700円　　その他ストレートコーヒー各種有り　オフィシャルブログ　オフィシャルＨＰ

ここの処、何気に盛りあがって来てるハロウィンも終わり、直ぐにイルミネーションやクリスマスの飾りもちらほら

昨日の土曜日に渋谷では凄い騒ぎに成ってるのは何処のＴＶも放映してましたが、ちょっと都心から離れた板橋・大山の例の商店街

700メートルを超えるアーケードで有名なハッピーロードも、若いパパ＆ママが連れる家族、色々なコスプレしてました

さて今宵は2015年10月21日（水曜日）時間は18時01分、先客さんお一人、後客さん無

去年も一肌脱いだクリマスケーキの営業で～す(^_-)-☆パンフレット持参で伺いました、常連さんお一人でも確保出来たら。。なんて

この後もう一軒、パンフ持参して伺う麺屋さんが在るので、直ぐにカレーセットを注文

ボードにはトマトとズッキーニのカレーとなってましたが、店主さん開口一番今日はビーフです書き換え忘れの様ですね(笑)

大き目の野菜とお肉は良く煮込まれてます

そして出来るだけ脂を排除して創るので、健康を考えて脂の摂取を控えてる御仁には優しいカレーですよ　

手造り水耕の貝割れ豆苗等も良く考えたトッピング

ご飯の上に掛ける物も、余らせない様に野菜の端もフライパンで空煎りしてして創る、振りかけ(#^.^#)

ごろっとした大き目の牛肉もしっかり煮込んで柔らかく成ってます

そして〆は今日も店主さんのお薦めで、此のカレーに良く合うエチオピア珈琲　　

昔はモカマタリの様な好きりした酸味の有る物を好んで飲んでましたが、今はお薦めが一番良いですね

そっと出される珈琲のお伴も嬉しい心使いです

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆　　この後車を置いて麺屋さんに向かいます

Coffee & 雑貨 Orange

埼玉県ふじみ野市西2‐1‐23

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麺処福吉極＠川越市 旨かったよ松吉さん！きのこの塩そば850円、ＣＰも盛り付けも(^_-)-☆

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　　定休日：無休

座席数：カウンター6席　ボックス2卓　　喫煙：不可　　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　　　　福吉GのHP　　　　　福吉極HP

極さん中二日か三日か、間髪を入れず訪問しちゃいました、2015年10月20日（火曜日）19時11分の訪問

先客さん7名、後客さん11名と中々の賑わいを見せていました、此処の所安定したお客さんの入りですね(^_-)-☆

今日は角度を変えて左からの外観写真のアップ、先客さん7名いるも今宵も運よく、奥のカウンター席が空いてました(#^.^#)

壁のホワイトボードを確認(＠_＠;)おお、新しい限定の提供の文字が躍ってましたやった～

〆のラーメンは勿論それに決まり、茸を味わいますよ

・・・なのですが、取り敢えずは何時もの黄金水を一本と何時もの松吉店主の手造り焼餃子をお願いしますね　

新色のふち子ＯＬシリーズの４が何時も行く施設に在ったので、気合を入れないで軽く気儘にガチャります

美味しい餃子を頂いていると、前日伺った颯龍麺さんの御主人と彼女が来てくれました

てっきり、お昼の時間に店主さんお一人で来るのだと思っていただけに、意外でした(^_-)-☆

そうこうすると、常連さんの差し入れのおつまみ・・頂いちゃいました有難うございます松吉店主さん

フナッシーも大喜びの美味しい銀鮭のクレイジーペッパー焼

ワインが欲しくなりそうなボロニアソーセージ(#^.^#)これも旨いです

そしてメインのきのこの塩そば、澄んだスープがこれぞ塩と言う物、以前提供の塩そばは動物系を使わない魚介オンリーだったけど

見た目も素晴らしいじゃないですか850円では良い盛りつけです

きのこもしっかり三種類、エリンギ・えのき・しめじと美味しいキノコが表題の名前を汚してません( ..)φメモメモ

表面に浮かぶオイルってポルチーニ茸オイルだったりして

湯気を抑える鶏油、見事に塩スープの美味ししさを封印して、麺を持ち上げる度にその旨さが浮き出てきます

麺は何時もの限定で使われる中太麺では無く、中華そば等で使われる細麺ですね

今回も豚骨は使って無いのか、澄んだスープの演出は比内地鶏に依る物なのかな、きのこは魚介よりも鶏の方が相性は良さそう

私の情報で運よく翌日訪問の麺天坊漠さんが食べて、美味しいと言うと同時に、歳のせいか塩が最近旨いと

つくづく言ってました(笑)45歳を過ぎて豚骨を求めるのは一部のラヲタだよと(笑)言った事は言うも出も無い事

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7 誠和ビル1F

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