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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、孤独のグルメ編
中華料理 珍華さんです(^。^)y-.。o○
場所：〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐18 電話番号：049‐262-1755
営業時間：11：00～22：45 ランチタイム11：00～15：00 定休日：火曜日
席数：2人掛けテーブル×5 小上がり2人掛け×3 4人掛け×1 2階席15人部屋、30人部屋在り 宴会可能
喫煙：可 駐車場：無 近くにＣＰあり アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩5分
先日放送された、板橋炒飯・・マツコの知らない世界で紹介された街の中華屋さんのぱらぱらでは無いしっとり炒飯の呪縛か(笑)
副菜に頼む餃子から、最近は何処のお店でも炒飯のセット物に目が行ってしまいます～
2015年11月22日の日曜日、2軒中の2軒目のお店
珍華さん、時間が14時47分の訪問と言う事で、お客さんも無く、家族で
遅い昼食の最中に伺いました
大凡二年振りの訪問です、地元のお店もう少し頻繁に伺いたいお店ですが
こちらは跡取りが戻って来て、一緒に切り盛りしてるのであと数年安泰のお店
定食類も色々あると言う事で常連さんも多いようです
私も個人的に知り合いの同級生と言う事で、お店の方は知りませんが何気に気に成るお店の一つです
地元の商店街が企画してる、地域お輿の一環で、福バルと言う催しに参加してるお店の一つ
私は今年も参加できませんでしたが、お得な情報やメニューが盛りだくさんなので来年は・・・と思っています
ラーメンと
先ずは烏龍杯とラーメンと半炒飯のセット物850円を頼みました
因みに前回も全前回も色々なおつまみを頼んで〆ラーでしたが
この日はいきなりメインのセット物でお腹を満たしました、因みに烏龍杯は400円でした
普段余り食べる機会も無い野菜類。。。と言うか、私は因みに朝とお昼はサラダと鶏のささみですが、外食では野菜は遠慮してます
そんな烏龍杯の当てに、カリフラワーが、マヨネーズで美味しく戴きました
そうこうするうちにメインのお盆が、昔懐かしい醤油の中華そばと小皿の半炒飯登場
玉子と叉焼と葱のシンプル炒飯は、しっとり4割パラパラ感6割と言った処、懐かしい紅生姜とグリーンピースも乗っています
ラーメンは青字の雷紋柄の丼に醤油のスープ、浮かぶ刻み葱
トッピングはメンマ・海苔・ほうれん草・ナルトそれに硬めのロースの叉焼といった定番のトッピング
麺は所謂中華縮れ麺、加水率もボーメ度も高い中華独特の麺ですね
毎日でも食べられる国民食の中華麺です
お昼時もとうに過ぎてしまった時間帯、通し営業の有難いお店有難いですね～
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆ 次回はゆっくりと(笑)
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