ハンバーグが食べたい・・・びっくりドンキー

10月14日(月)の夕食は、びっくりドンキー海岸通り店（函館市日乃出町）での外食となった。

紆余曲折を経てここで食べることになったのだが、

基本的にハンバーグが食べたいとの一心からの選択である。

ぼくのオーダーがレギュラーバーグディッシュ300g



さすがに300gは食べ応えがある。

妻のオーダーがフォンデュ風チーズバーグディッシュ150gである。



これは、妻の大好きなメニューだ。

満腹感満載でごちそうさま！




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3連休の朝食

10月12日(土)から10、月14日(月)の連休の朝食はパン中心。

土曜日は、味玉とナポリタンが注目だ。



日曜日は、ミネステローネ風のヌードルスープが注目。



前日の茹でたうどんを使用した。

そして、月曜日はパンケーキ・・・ホットケーキである。



ところでこの4枚を一度にボクが食べたわけではなく、

撮影用に妻の分を重ねただけだ。



なんとなく懐かしい味で文字通りHOTな気分である。



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鮭とイクラの親子クリームパスタ

10月13日(日)の夕食は、パスタ中心。

妻の祖母からいただいた自家製イクラがまだあったのでそれを活用するメニューを妻が考案した。



秋生鮭とイクラを使用したクリームパスタである。



小松菜とタマネギがクリーミーなソースの甘さによく溶け込む。

イクラのしょうゆ味がそれに明確なアクセントを付け、美味となった。

リンゴの入ったイモサラダとトマトがさらに満足度を増した。



白ワインがよく合う夕食と妻に感謝である。


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北前食堂で「松前マグロ三色丼」を食べる。

肌寒い10月13日(日)は、松前までのドライブとなった。

目的は、我が愛妻が、道の駅に併設の北前食堂で「松前殿様丼」を食べたいという希望からだ。

というわけで、妻のオーダーはもちろん「殿様丼」(980円)



マグロとイクラと長いも、おくらの山かけ風どんぶりだ。

以前ボクも食べたことがあるが、長いもの食感がよく、マグロとイクラがゴージャスだ。

ボクは、一度は食べなければと思っていた「松前マグロ三色丼」だ。

この三色丼、松前をあげての名物にしているようで

オフィシャルホームページまである。

それによると、三色丼の定義は

1.名称は「松前マグロ三色丼」とする
2.松前で水揚げされる本マグロを使う
3.「マグロは刺身が一番」という固定概念にとらわれず、新しいマグロの食べ方（美味しさ）を提案する
4.道南産の「ふっくりんこ」のごはんが盛られた小さな丼3つに、それぞれマグロ料理がのるスタイルにする。
5.マグロ料理3つは「マグロのそぼろ」「マグロのユッケ」「マグロの竜田揚げ」とする。
6.松前産のふのりを使った味噌汁、松前産のスルメイカと昆布を使用した松前漬をつける

とのことだ。

食べられるのは、北前食堂を入れて3店。



北前食堂では、そぼろは、サラダ風、これはなかなか味が良い。



ユッケは、やまかけ。



竜田揚げは、天ぷらになっている。さくさく感が何ともいえない。



さて、デザートというわけではないが、売店で松前城もなかを購入

ごまとあんが1個ずつのセットだ。

車にもどり、松前城とともに撮影



というわけで楽しい休日となった次第。




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春巻きセットはお得だと思う。

10月15日(火)の昼食は、ゆうみんで摂った。

オーダーは春巻きセット。



メインの春巻きは、玉子の皮で作ったゆうみんオリジナルの春巻き



酢醤油でいただくのが店のオススメ、当然ボクもそうする。



シャキシャキ感のある中華サラダ。

これにごはんと玉子スープが付く。

デザートには莓プリン



満足度の高いセットだとボクは思うし、文字通り看板メニューだ。