一昨日の朝ごはん。
ハムエッグ、生野菜、パン、カフェオレ
ヨーグルト（バナナ＆イチゴ）
酒粕入りのパンを焼きました。
発酵段階では酒粕のいい匂いがしてたけど
焼きあがったら酒粕はどこかに消えた
どこに行ったんだろう、酒粕。。。
昨日の朝ごはん
玄米雑炊（残り物の味噌汁に卵とネギを入れただけ）
ネコめしとも言います
納豆・シラス、大根の即席漬け、
ヨーグルト（バナナ＆イチゴ）
おからと豆腐入りのホットケーキを焼きました。
実はこの前に同じ生地でワッフルを焼いたら
焼けたワッフルが型にへばりついて
取り出せなかったのでした。
へばりついたワッフルを剥がしながら食べたけど
そりゃぁ侘しいモンでしたよ
パール柑でマーマレードを作りました。
パール柑だけでは、
色がイマイチだったので。。。
紅玉をすりおろして加えて煮たら
綺麗な色のマーマレードになりました。
ヨーグルトに入れたり、パンに塗って食べてますよ。
ホットケーキのおからが残ってたので、
ご飯１膳分にキャベツ、ネギ、卵１個を混ぜ合わせ
お焼きを作ってみました。
（中華出汁、塩コショウで味付け）
おからお焼きのあんかけ
沢山出来たおからのお焼きに
白菜の中華あんを作って掛けてみました。
おからがあんを吸ってモサモサ感が無くなり
こっちの方が家族には受けました。
ミズナと大根とリンゴのサラダ
マヨネーズと蜂蜜と
塩コショウを入れて混ぜただけ～。
採れたてのミズナがパリパリしてた
カツオ菜と厚揚げの炊いたん
私はイリコを軽く焼いてから出汁に使います。
そうすると生臭さが消えて香ばしくなり
イリコも美味しく食べられるのですよん。
エ、さて～。。。午前１０時開始の山の会の総会に出かけた相方ですが
とっくに終わってる時間なのに、ま～だ帰って来んとですよ。（すでに１８時半過ぎた）
二次回か？三次会か？？ 玄関に豆ばいっぱい撒いとこかね～～～！ フ～ッ