ミーコさんの自然派生活 パートⅡ

2013年に乳がんの手術、辛い療法も終了。
2019年から3年続けて膝の手術。
これからは自由に生きたい。

朝はバタバタ忙しい

2014年07月17日 | 食・レシピ

 

ブログ更新は時々だけど、相方のお弁当作りは毎日。

朝から髪の毛振り乱して戦ってる   (薬のせいで朝が辛い)

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相方の朝ご飯  

夏野菜のラタトゥイユ(前日の残り)・トマトソースのトースト・ポテトサラダ

チーズ以外は自家製野菜。         パンはオリーブオイルと塩糀を使って焼いた。          

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手抜きも載せておこう  

トースト2種類(トマトソース・バジルソース)、トマト(アイコ)、ピクルス

ヨーグルト(バナナ・梅ジャム) パンはおからを入れて焼いた。

今年の梅ジャムは甘じょっぱい  (砂糖と塩を間違えたのさ

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朝和食バージョン

焼きししゃも、冷ややっこ、キューちゃん漬け、玄米ご飯、キノコの味噌汁(シメジ・えのき・椎茸・舞茸)

キノコは安い時に大量に干して冷凍保存してると便利。

キノコの味噌汁を麦味噌で作るとデトックス効果大みたいよ 

 塩糀と醤油糀はブームが去っても作り続けてる。

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玄米は24時間(冬は48時間)水に浸け、水切り後フライパンで乾煎りしてから炊いてる。

がんに効く玄米ご飯の炊き方  こちら 

でも、この玄米ご飯はほとんど相方のお腹の中に消えてるのよね。

予防と思えばいいっか~。 

 
 

そして私の朝ご飯

相変わらずのスムージー生活。

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そして、おやつに小倉トースト  

小豆は黒砂糖を使ったから甘さ控えめなんだけど・・・ 

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結局 コレがいかんとばい 

  今日は花金(古っ) 相方は飲み会だとさ。

  私は残りもの一掃セールだな。