豪雨の農園

今日の午前中は、とにかく凄い雨が降った

それなのにＢは＜農園に行くっ＞と言う。　（それも朝の６時ですぅ～）

＜雨が止んでからで、よかろうもん＞知らんふりしてたら、カッパを持って一人で出かけた

・・・・・・・・・・・・・・・３０分後、帰って来た。

＜雨が酷くて車の調子が悪いから、途中で帰って来た＞そうだ。　（言わんこっちゃない）

朝ご飯を食べて、のんびりしてたら雨が止んだ　　

・・・・・・・・・・・・・・・農園に連れて行かれた。

雲行きが怪しいので急いで収穫をしてたら、またしても雨が降ってきた。

私は濡れるの嫌！急いで避難した　なのに、傘もささずに収穫を続けるＢ

ついに豪雨になった　（ニュースにもなった集中豪雨ですっ！）

それでも止めずに収穫し続けたＢ氏は、すっかりドブネズミと化していた

豪雨野菜：

←セロリ、ピーマン、キュウリ、甘唐辛子

インゲン、ニラ→

←桃太郎トマト、ミニトマト、バジル

キュウリ、ナス→

バジルは網に入れて干してる。トマトはソースにして保存した。

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今ヤフードームではソフトバンクＶＳ楽天の試合中。

Ｂは同僚と４人で、ドームで観戦　　　８回裏・・・ソフトバンクは負けてる

ふん！私を連れて行かないからさっ　　　勝利の女神はここに居るのだ

白パン焼いたよ

友人のＫちゃんが近くの美容院に来るというので、終わったら我が家でランチをする事にした。

カマンベールチーズ入りの白パンと、ソーセージ巻き巻きパンを焼いたよ。

あめ色玉ネギを使ったオニオングラタンスープも完成

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←キュウリの梅酢味噌和えと、ピクルス。

Ｋちゃんのお土産の”かほう焼き”　→

いつもはひとりでランチだけど、一緒に食べる人がいると楽しい

今度は持ち寄りパーティしようぜっ

我が家でランチ動画　↓　Mickey webに投稿

http://mickey-web.net/watch/?vid=1788　　　←クリックして見てね

野イチゴのケーキ

午前中、野イチゴのケーキを焼いたよ。

生地に野イチゴのジャムとラムレーズンを入れて焼き、熱いうちにラム酒で溶いたジャムをのせた。

午後の教室が終わって、みんなで食べよう

甘酸っぱくて、イチゴのプチプチが楽しいケーキでございます

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夕方、家に帰ったらベランダが大変なことになってた

朝からの強風がますますひどくなって、台風のような風が吹き荒れてたけど・・・

何と！大きなコニファーが倒れて、鉢が次々と将棋倒し

コニファー２鉢と、緑のカーテンを作ってたゴーヤと朝顔がバタバタと倒れてた

慌てて元に戻し、土も入れて水遣りもしたけど・・・・・・。

ゴーヤは根っこが切れてるから、復活は無理みたい・・。　１メートル位伸びてたのに残念

もう一度、緑のカーテンを作ります　　　諦めないさっ

カボチャ料理

先日収穫したカボチャが、テーブルに5個並んでる。

カボチャは保存がきくけれど、眺めてるうちに料理したくなった

とりあえず一番大きいのをカットしてレンジでチンした。

 

←カボチャのコロッケが完成。

荒いパン粉で作ったから、サクサクのコロッケが出来たよ

スープは濃厚でほんのり甘い→

相方と息子はパンに付けて食べてた

スープ皿は舐めたようにキレイになってたし～

コロッケは全部で10個出来た。明日のお弁当にも入れよう～

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ベランダのトマトはすべて収穫が終わったよ。

桃太郎が6個、ミニトマトは20個以上収穫して全部美味しく頂いた

トマトを抜いた土に石灰と堆肥を入れて、ゴーヤを植えた。

この夏はゴーヤ三昧になるかも？

夏野菜のカレー

毎日野菜づくしの我が家でございます～。

中高年夫婦には、ヘルシーでいいのだけど・・

＜毎日、草ばっかり食わすな～＞と、そろそろ息子に言われそう

夏野菜をたっぷり使って、みんなが大好きなカレーを作りました～。

使った野菜：　ジャガイモ、玉ネギ、人参、甘唐辛子（辛くない）、トマト、セロリ、ナス、あめ色玉ネギ、ニンニク、ハバネロ（）

カレーなら文句は言わんやろ～

朝から作り、エコオーブンに5時間程包んでた。

トロリとしたカレーが出来たよ。

Ａくんの好きなポテトフライも付いてるぞ。

そして、大盛りカレー完食～　（ホッ）

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買い物に行ったら、赤紫蘇が売ってた。

3束買って、洗って干した。

塩と焼酎に漬けてる第1弾の梅も干した。

つまみ食いしたくなる位、いい匂いがしてるよ～

紫蘇は塩でしっかり揉んだ。アクを捨てて、梅酢で揉んで保存中。

あと2回位干して、紫蘇を入れたら赤い梅になるはず。楽しみ楽しみ

剣岳 点の記

剣岳　”点の記”を見に行った。

前人未到の剣岳の頂上に三角点を建てる・・・その道は険しくとても危険。

苦難の末、頂上に到達した主人公が見つけたものとは・・・？

壮絶な吹雪のシーンと、案内人役の香川照之さんの演技が印象に残った。素晴らしい映画だった。

実は２０才の時、室堂から立山に登り、頂上にある雄山神社にお参りしたことがある。

その時の私の服装は、トレーナーにキュロットスカート、スニーカーだった

山の恐さも知らない、元気ハツラツだった遥か昔の懐かしい思い出である

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映画が終わって、農園で野菜を採り、山に湧水を汲みに行った。

野菜を湧き水につけて、冷やしてお昼に食べた

滝を眺めながら、ピクニック気分

ご飯を食べたら、相方はコックリ×２居眠り　

森林セラピーで癒されたかな？

滝でピクニックの動画　↓　Mickey webに投稿

http://mickey-web.net/watch/?vid=1759　　　クリックして見てね

コストコへ買い物

晴れだというのにコストコへ買い物に行った。

天気がいい日は空いているというのが分かった

駐車場も、入り口近くが空いていた。

カートもひしめきあってないから、のんびり買い物が出来た。

＜やっぱりどこのお宅も、晴れたら行楽地よね～＞

さっさとレジも済み、並ばないでソフトクリームが買えた。そして、ゆ～ったりテーブルに座って食べた

（クリーム２００円、チュロス１００円）

今日の買出し品：

牛ミンチ1,2キロ（小分けした）、シリアル978gＸ2、鮭フレーク100gＸ6、カマンベールチーズ100gＸ3、ピーナッツバター794gＸ2、玄米３キロ、クラッカー２箱、トマト缶詰６缶。

ボルゲーゼモイスチャーローション、オキシクリーンクリーナー4,99kg、ハーバルエッセンスのシャンプー、リンス（どちらも1,18?）　合計10,289円也。

とにかくコストコはサイズがデカイ。量が多い。そして安い

トリアス久山にある他のアウトレットショップも見て回り、Ｂの日除け付き山用キャップ、息子の靴、シャツなどを買った。（ロゴスのキャップ2,400円。革靴3,150円など）

ココのアウトレットショップはバーゲン中だと、通常の半額以下になるからいいものを見つけたらホントにラッキー

近かったら毎日でも物色しに行きたいわ　（自宅から片道1時間半かかるのが残念）

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帰りは農園に寄った。

今日の収穫；

ニラ、大葉、キュウリ、ミニトマト。

夜はさっぱり和風サラダにしました～。

梅で作った酢味噌がいい仕事をしてたよ

農園

雨と風の強い日が続き、我が家野菜が気になるので朝から農園に行ってきた

←唐辛子がポッキンと折れて倒れてた

トマトとカボチャの支柱が抜けて将棋倒しになってた

カボチャは生ってるのを全部収穫して、ツルは切ってしまった。

トマトは赤くなってるのを先に収穫して、支柱を建て直しヒモで何ヶ所も結んだ。

ハバネロの実が沢山生ってる。素手で触ると危ないそうだけど・・・（触っちまった）

辛いのが大好きな我が家。粉末ハバネロを使っているから、コレはかなり嬉しい　赤くなるにはもう少しかな？？

午前中は収穫と修復で、汗びっしょりになってしまった

今日のお弁当。

Ｂのお弁当の残りモン

でもこっちは、もぎ立て野菜付きだ～

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お昼が済んだらワッサワサ生えてる雑草取りをした

３時半までやったけど、キリが無いので止めた。

今日の収穫：

甘唐辛子、ミニトマト、インゲン、キュウリ、ナス、人参。

サニーレタス、セロリ、カボチャ、ピーマン、ハバネロ。

ハバネロとピーマンを並べてみた。

こんなに小さいのに、世界一辛いというハバネロ。

素手で触っちゃいけないし、調理器具も別にしないと後で大変なことになるとか

さーて、どんなふうに料理しましょうかね～　ドキドキ　ワクワク

梅干のその後

”梅干作って３０年、一度も失敗したことがないMaggyさん”に、次のやり方を教わった

塩と焼酎に漬けてる梅は、土用の頃に２～３度干すという事で、取りあえず赤紫蘇を用意しなければいけない・・・。

赤紫蘇を近所のスーパーに買いに行ったら無かった。八百屋にも行ったけど無かった。

＜ヤバッ　遅すぎたかも＞　

歩いて３０分のスーパーまで慌てて行った　　萎れかけてるのが３本だけ残ってた。（ホッ）

キレイに洗って、干した赤紫蘇をボウルに入れてしっかり塩もみをした。

最初の紫色の汁はアクが多いから固く絞って捨て、梅酢を加えてもう一度よく揉んだら、キレイな赤い色の汁になった

これは容器に入れて冷蔵庫に保存中。＜梅の土用干しが済んだら本格的に（？）漬け込みだ

Maggyさ～ん。取りあえずこんなもんでよろしかったでしょうか～

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玉ネギが１個１９円で売ってたから沢山買ってきた。

実家からも頂き物の玉ネギを沢山分けてもらった。

＜あめ色玉ネギの作り置きするべっ＞

１時間かけてあめ色玉ネギが完成しました～～

あ！スミマセン

１時間ひたすら炒めたのは、Ｂ氏でございます

＜ソコんとこ、ちゃんと書いといて＞と申しております・・・

あめ色玉ネギ作り動画　↓　Mickey webに投稿

http://mickey-web.net/watch/?vid=1745　　←Ｂ氏の鮮やかな炒め方。クリックして見てね

ミートソースのパスタとミネストローネスープが出来ました

（コレは私が作ったのよっ）