シンガポール・シーフード・リパブリック 品川

東京都港区にある「シンガポール・シーフード・リパブリック」をご紹介致します。



品川駅前にあるシンガポール料理のお店です。
最近では大阪にも進出！

　前回レビュー：　品川、大阪

こちらのお店はシンガポール政府公認のシンガポール料理店で、本格的な料理が楽しめます。





シンガポールで絶大な人気を誇る蟹料理、マッドクラブです。

日本では入手困難な活きたマッドクラブは“幻の高級ガニ”と呼ばれています。
シンガポール・シーフード・リパブリックではこの希少価値の高い「活きたマッドクラブ」をさまざまな調理法で楽しめます。

今回は、ソルトペッパークラブをオーダーしました。

ホワイトペッパーとガーリックが効いた爽やかな辛味。
ビールによく合う一品です。



こちらは、季節野菜の強火炒めです。



クラゲのスパイシーマリネです。

スパイシーでさっぱりとした味付けです。
コリコリとした食感がたまりません☆



こちらはＸＯ醤チャイニーズレタスです。

さっと湯引きしたレタスを金華ハムや貝柱の入ったＸＯ醤のソースで頂きます。



揚げ春巻きです。

カリッと仕上げられた春巻きをスイートチリソースをつけて頂きます。


本格的なシンガポール料理を堪能致しました☆



【お店情報】
■シンガポール・シーフード・リパブリック　品川
■東京都港区高輪3-13-3 ホテルパシフィック東京 前庭
■tel:03-5449-8080
■営業時間:　11:00～23:00
■定休日:無休
■地図リンク
■http://singaporeseafood.jp/

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