廣島つけ麺本舗 ばくだん屋 宮島口西店

広島県廿日市市にある廣島つけ麺本舗・ばくだん屋をご紹介します。

先日、博多の中洲で廣島つけ麺本舗・ばくだん屋を発見した。
廣島つけ麺？少し気になっていた。。。



宮島に向かう道中、ばくだん屋の前を通り掛かったので、宮島の帰りに立ち寄ることにした。



廣島つけ麺セット（冷）を注文したつもりが、単品で来た。。。

まー、遅い昼ごはんだったし、夜はお好み焼きを食べようと思っていたので調度いいかって感じです。



辛さが色々選べるようで、今回「辛さ６」をリクエスト☆



つけ汁は真っ赤。
大量のゴマが浮いています。



茹でたキャベツ、きゅうり、広島ネギがたっぷりとのせられています。



麺は中太のストレート麺。

日ごろよく食べるつけ麺は、極太の縮れ麺なので、かなり細く感じた。

こちらの麺は食感が良く、のど越し上々。
さっぱりとしたつけ汁とマッチしますね。

つけ汁は、甘酸っぱくさっぱりとしています。
そして、辛味があり、ごまの香ばしい香りが特徴ですね☆

小魚のだしが効いてとても美味しいです♪
なかなか関西では味わえないつけ麺ですね。

廣島つけ麺のお土産を数種類買いましたが、酸味があり、辛めのスープは広島つけ麺の特徴のようですね。

こちらのお店、大阪心斎橋にもオープンしたらしいので、是非立ち寄りたいと思います！



宮島を後にし、広島市内のホテルに向かった。

夜は広島のお好み焼き、楽しみ楽しみ。。。


【お店情報】
■廣島つけ麺本舗　ばくだん屋　宮島口西店
■広島県廿日市市宮島口西1-2-5
■tel:0829-50-2120
■営業時間:　
■定休日:
■地図リンク
■http://www.bakudanya.net/

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