松阪牛焼肉 Ｍ 大阪福島本店

大阪市・ＪＲ福島駅近くにある松阪牛焼肉・Ｍを紹介致します。

こちらのお店は上質の松阪牛を提供してくれるお店です。



焼肉につけるタレと薬味が充実しているのは嬉しい♪

丸ごとワサビには驚いた！



焼肉のタレは、伊勢合わせ醤油、甘だれ、塩の３種類。

特に、伊勢合わせ醤油は少し甘めで、さっぱりとしている。
伊勢合わせ醤油をブレンドして作っているようですが、詳しくはコメントされていない。

初めて焼肉に付けて食べましたが驚きの旨さ♪

ほとんどの焼肉をこのタレにつけ頂きました。



こちらのお店で嬉しいのは、松阪牛食の味くらべ焼肉セットです！

４種類の松阪牛と２種類ホルモンが食べ比べられるオススメのセットですね。

味はもちろん美味しいのですが、盛り付けや部位の名前を解説している心遣いがとても嬉しいですね。



自分的には厚切りトロタンがとても気になりました。



厚切りトロタンを焼くとこんな感じ。。。
あまり焼きすぎない方が美味しいね。

柔らかくてとても美味しかった♪



こちらはクセになる塩ネギです。

少し苦いネギと塩ダレがとてもマッチします。

口直しに丁度いい。



またまた注文しちゃいました、ミスジ。

スジといいながらとても柔らかいお肉です。
牛１頭から２～３キロしかとれない貴重なお肉です。

肩の端にあるお肉だそうです。



こちらも焼き過ぎないように気をつけながら頂きます。

本当に美味しいです～♪



締めはやはりご飯もの？

霜降り肉炙り寿司をオーダー！

肉自体は抜群に美味しかったのですが、酢飯の酢の風味がきつく、少し肉の味が損なわれている感じがした。。。



本締め？は、だし茶漬けを注文。

やっぱ締めは茶漬けに限るわ。。。


またまた、美味しい焼肉屋さんを見つけてしまった♪
是非また立ち寄りたいお店ですね。



【お店情報】
■松阪牛焼肉　Ｍ　大阪福島本店
■大阪府大阪市福島区福島6-3-7
■tel:06-6452-7070
■営業時間:　16:00～24:00(L.O.23:00)
■定休日:無休
■地図リンク
■http://www.matsusaka-projects.com/


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