![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/c4/f6e175bc8416f8300866ecf17a972138.jpg)
4~5ヶ月ぶりに立ち寄ったラーメン荘・夢を語れ。
今年のゴールデンウィーク明けから一時休業され、9月から本格的に再開された。
充電期間を経てお味の方は。。。
過去の夢を語れのレビューは>>>こちら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/bc/7ffffb88c1de192ec90d87efbf50214d.jpg)
オープン前17:30から並びましたが、既に1名並んでいた。
18時のオープン直前には約10人が並んでいた。
さすがに人気は衰えていないですね!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/c4/f6e175bc8416f8300866ecf17a972138.jpg)
いつもの「小ぶた」を注文!
厨房での野菜をボイルしているのを見ていたら、比較的野菜の食感が残る程度の茹で具合だったので、今回は珍しく野菜増しを注文した。
従来は野菜の茹で時間が長く、野菜の食感に欠けたので、野菜増しを注文することは無かった。
前回5月初旬に伺った時から野菜の茹で具合、食感が変わっていた。
偶然なのか?、このようなスタイルに変更したのかは分かりませんが、私の場合、適度な食感が残っている方が好みです。
今回ニンニクは、増しにせず、ニンニク入りにした。
久々のラーメン荘・夢を語れのラーメンを目の前にして感激した!!
美味しそう♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/2d/457d02394417745da5317babc530367f.jpg)
とても久々なので横からも撮影しちゃいました。
丼のコメントも一つ一つことなるので、今後は注目してみたい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/0a/fde096e396c97a3d01a8c76828f5bd57.jpg)
まずスープを一口、二口。。。
美味しい、本当に美味しい、久々の味♪
続いてチャーシューを頂きます。
過去食べた中では少し固めでしたが、相変わらず美味しいの一言!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/c0/fc9867901ae6397115d2625f02c14ab7.jpg)
この極太麺が食べ応えがあり、食感がいい。
ゆっくり食べても最後まで食感が変わらず頂けるのが特徴です。
この濃い目のスープと脂が絡み、絶妙な味を演出する!
脂と聞くとギトギトした感じや、脂っこさを思い出しますが、こちらのお店の脂はとても美味しく、スープや麺の旨味を引き出してくれる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/9e/e346a86c11eef46e1ef838ce862a96ba.jpg)
スープを少し残し完食致しました。
やはりスープは少し濃い目なので、飲み干すのはキツイ。
麺や具材に絡まる味を楽しむスープといえる。
でも何故か、ラーメンを頂く最初の一口二口のスープはとても美味しく、辛く感じない。
久々に頂いた夢を語れのラーメン、本当に美味しかった。
衰えていない味に少し安心しました。。。
【お店情報】
■ラーメン荘 夢を語れ
■京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町48-1
■tel:075-724-5995
■営業時間:18:00-24:00(日曜日のみ11:00-17:00)
*曜日限定の昼間営業有り
■定休日:月曜日
■地図リンク
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いつもの「小ぶた」を注文!
厨房での野菜をボイルしているのを見ていたら、比較的野菜の食感が残る程度の茹で具合だったので、今回は珍しく野菜増しを注文した。
従来は野菜の茹で時間が長く、野菜の食感に欠けたので、野菜増しを注文することは無かった。
前回5月初旬に伺った時から野菜の茹で具合、食感が変わっていた。
偶然なのか?、このようなスタイルに変更したのかは分かりませんが、私の場合、適度な食感が残っている方が好みです。
今回ニンニクは、増しにせず、ニンニク入りにした。
久々のラーメン荘・夢を語れのラーメンを目の前にして感激した!!
美味しそう♪
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とても久々なので横からも撮影しちゃいました。
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まずスープを一口、二口。。。
美味しい、本当に美味しい、久々の味♪
続いてチャーシューを頂きます。
過去食べた中では少し固めでしたが、相変わらず美味しいの一言!
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この極太麺が食べ応えがあり、食感がいい。
ゆっくり食べても最後まで食感が変わらず頂けるのが特徴です。
この濃い目のスープと脂が絡み、絶妙な味を演出する!
脂と聞くとギトギトした感じや、脂っこさを思い出しますが、こちらのお店の脂はとても美味しく、スープや麺の旨味を引き出してくれる。
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スープを少し残し完食致しました。
やはりスープは少し濃い目なので、飲み干すのはキツイ。
麺や具材に絡まる味を楽しむスープといえる。
でも何故か、ラーメンを頂く最初の一口二口のスープはとても美味しく、辛く感じない。
久々に頂いた夢を語れのラーメン、本当に美味しかった。
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【お店情報】
■ラーメン荘 夢を語れ
■京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町48-1
■tel:075-724-5995
■営業時間:18:00-24:00(日曜日のみ11:00-17:00)
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