鮨処 つきじや

東京都の築地場外市場にある「つきじや」をご紹介致します。

７月２５日～７月２７日まで北海道に行ってきました。
訳あって２４日の前日、東京に前乗り。

訳は次回ブログにて。。。





築地場外市場に行ったら是非立ち寄りたいお店があった。

アニー伊藤のお店だ！
土曜日だったので人も多かったが、特にアニー伊藤のお店の前は賑わっていた。

築地場外市場にはこのような玉子焼き屋さんが沢山あります。
お寿司屋さんが多いからでしょうか？





本題に入りますと、築地場外市場をウロウロお寿司屋さんを探しましたが、最終的にこちらのお店にたどり着きました。

鮨特上ネタセット（大トロ、中トロ、ウニ、イクラ、ぼたんエビ、ズワイガニ、ホタテ貝、鯛、カンパチ、玉子、鉄火巻一本、お椀）を注文。

なんと３，５００円→２，１００円に！

どれも新鮮なネタでとても美味しい♪



追加で、まぐろ三昧を注文。
大トロ、中トロ、赤身。



こちらは、活タコです。

北海道産のタコを使っています。

イカのような旨みがあり、食感はとても柔らかい。
塩で頂きましたが、タコの旨みを更に引き上げます。



こちらは牡蠣です。

牡蠣のお寿司は初めて頂きましたが、これまた美味しい♪


新鮮なネタと職人の技が際立つ美味しいお店でした。


次回からは北海道ネタをアップしますのでお楽しみに♪


【お店情報】
■鮨処　つきじや
■東京都中央区築地4-14-19 ヨンキュウ築地ビル1F
■tel:03-5565-1103
■営業時間:
　昼の部 火～金 10:00～15:00(L.O.14:30)・夜の部　17:00～22:00(L.O.21:30)
　土・日・祝 10:00～22:00(L.O.21:30)
■定休日:月曜日
■地図リンク

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