肉焼食堂 もりしん

兵庫県明石市にある「もりしん」をご紹介致します。





明石駅から徒歩３分のロケーションにあるお勧めの焼肉店です。
久々の美味しい焼肉店との出会いです。

赤提灯の「シャトーブリアン」に引かれお店へと入った。
そんな高級なお肉食べないのにｗｗｗ



はつ刺しとセンマイ刺しです。

センマイ刺しを食べないと始まらないのだ。



そして、ナムルとキムチの盛り合わせ。





こちらは、和牛極みタン（薄切り大判）です。

一般的には牛たんは縦切りしますが、この大判サイズは牛タンを横にスライスしたもの。
鉄板の隅から隅まで、「角淳一」クラスの大きさの牛タンですｗ

軽く炙ると、牛タンに掛けられていたオリーブオイルの香りがたまりません。
焼き過ぎず、レア状態で戴くのがポイント。







そしてこちらは「はみ出そうなお肉」です。
こちらも、鉄板の隅から隅まで、「角淳一」クラスの大きさ。

わさびや塩で戴くと、肉本来の旨味が更に引き上がります。
店長お勧めの与論島の塩「じねん」で戴きます。

最高の肉と塩のマリアージュです♪







こちらは「はみ出そうなお肉」の旨辛バージョンです。
またまた、鉄板の隅から隅まで、「角淳一」クラスの大きさｗｗｗ

程よい味付けで柔らかいお肉です。



カルビ、ロース、サガリ、マルシンです。



〆はピビンバを戴きました。



店長お勧めのカレーはジェッター氏が戴くことに。

このカレーを少し味見をさせて戴きましたが、濃厚でコクがありとても美味しいカレーでした。
牛テールの旨味が染み出したお勧めのカレーです。

余りに美味しいカレーだったので自分も食べたたらよかったと少し後悔＾＾；



口直しのデザートです。


とても美味しいお肉、そして気さくな店長が最高！
また近いうちに訪れたいお店です。



【お店情報】
■肉焼食堂 もりしん
■兵庫県明石市大明石町1-7-22 奥田ハイツ1F
■tel:078-917-2989
■営業時間:17：00～24：00
■定休日:不定休
■地図リンク
■http://mori-shin.co.jp/

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