グルメ刑事の法則

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蒲田餃子御三家(歓迎/你好/金春)

2024年04月26日 | 東京都
東京都大田区にある「蒲田餃子御三家(歓迎/你好/金春)」をご紹介致します。

東京・蒲田は美味しい餃子のお店があるのご存じでしょうか?
よく「蒲田餃子」と呼んでますが、立派な羽根が付いているのが特徴です。

そして、「蒲田餃子御三家」と言われる3店舗を1日ではしごした時のネタです。



先ずは、「歓迎 本店(ホアンヨン)」です。
過去、支店には何度も訪れているお気に入りのお店。



餃子以外にも沢山メニューがあり基本、何を食べても美味しいお店です。



駆けつけビール♪





焼き餃子、水餃子を各1人前。

餃子の餡は、豚バラや鶏の挽き肉と、白菜やニラなどさまざまな具材を使用。
さらには漢方薬で煮出したスープと生姜が混ぜ込んでます。

「歓迎 本店(ホアンヨン)」は皮がしっかりして美味しい。
焼き餃子も美味しいですが、皮がとにかく美味しいから水餃子もお試し頂きたい。





後々の事を考えず、おつまみメンマ、キクラゲのニンニク炒めを注文w

やっぱ安定の美味しさです♪



2軒目は、你好 本店 (ニイハオ)です。
羽根付餃子発祥のお店だそうでう。





注文はタッチパネルから。
焼き餃子にビーフン炒め!?

なかなか食いますねw



テーブルには、醤油、酢、ラー油、胡椒のご準備。

ぐるでか的には、餃子のタレ一本化より、このようにセパレートでのご用意の方が自分好みに調整できるのでありがたい。



この日、3杯目の生ビール。



そして、美味しそうだったので思わず注文したビーフン炒めw



こちらが、羽根付餃子発祥のお店の焼き餃子。
なかなかいかつい羽根w

餃子の餡は、豚肉は赤身と脂身を7:3ほどの割合で使用。
野菜はキャベツ、白菜、長ネギだけで、ニラとニンニク不使用。
パリッとした羽根とモチッとした薄皮の食感、そしてジューシー。



3軒目は、「金春 本館 (コンパル)」です。





京急蒲田駅近くの商店街にあるお店です。

「金春 本館 (コンパル)」の特徴は、餃子の種類が多いこと。

ノーマルの他、椎茸・三鮮・フカヒレ・ナマコなど、それぞれ水餃子・蒸し餃子・焼き餃子がある。





餃子の餡は、ニンニク不使用、野菜はキャベツの代わりに白菜を使用することで、さっぱりとジューシー。
一方で、野菜にはネギ油を、豚挽き肉には紹興酒を加えコク深さをプラスされている。



こちらは、旨煮牛肉の冷菜です。

一気に3軒廻り、お腹いっぱいになりました♪
どのお店も甲乙つけがたいですね。。。

それぞれに特徴や良さがあり是非皆様も、蒲田餃子をお試し頂きたく。


<YouTube動画>

今回の「蒲田餃子御三家(歓迎/你好/金春)」の詳しい内容はYouTubeにてご紹介しているので併せてご覧頂けると幸いです。

蒲田餃子 御三家を巡る!羽根付き餃子を食べ尽くす♪(歓迎/你好/金春)【グルメ刑事の法則】東京都/vol.369



YouTubeチャンネルも宜しくお願いします♪
こちらから→ ぐるでかチャンネル

 
 前回レビュー(歓迎 あやめ橋店)


いつも「いいね」、「応援」を頂いている皆様、ありがとうございます!



【お店情報】
■歓迎 本店(ホアンヨン)
■東京都大田区蒲田5-13-26 大田区生活センター 1F
■tel: 03-3730-7811
■営業時間: 月・火・水・木・金11:30 - 14:00・17:00 - 22:00、土・日11:30 - 14:30・17:00 - 22:00
■定休日:無休
地図リンク

【お店情報】
■你好 本店 (ニイハオ)
■東京都大田区蒲田4-24-14
■tel: 03-3735-6799
■営業時間: 11:30 - 23:00
■定休日:不定休
地図リンク

【お店情報】
■金春 本館 (コンパル)
■東京都大田区蒲田4-5-6 プロスペリアルビル
■tel: 03-3737-5841
■営業時間: 11:30 - 23:00
■定休日:
地図リンク


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