元祖 ぎょうざ苑

神戸市中央区にある「元祖ぎょうざ苑」をご紹介致します。



創業昭和２６年、味噌だれ発祥の餃子専門店です。
ＪＲ元町駅から徒歩５分、神戸元町中華街の南京町商店街にあります。





今回は、食感の異なる焼き餃子と揚げ餃子を戴くことにしました。





先ずは、焼き餃子です。
「元祖ぎょうざ苑」の餃子は、しっとりとしたソフトな焼き上がり。
味噌だれととてもマッチします。

「元祖ぎょうざ苑」のこだわりは・・・

その１：隠し味にA5ランクの神戸牛を使っていること
その２：吟味した国産素材をつかっていること
その３：化学（旨味）調味料無添加であること
その４：赤穂の天日塩を使っていること
その５：100%高級ピーナッツ油を使っていること

これが「元祖ぎょうざ苑」の美味しさの秘密なのです！



味噌だれはそのままでもＯＫですがお店の案内では、醤油と酢を少し入れるとよいそうです。
ニンニクはお好みでどうぞ。



こちらは、口直しで注文したザーサイです。



そして、揚げ餃子です。
焼き餃子と違い、パリッとした皮がこれまた良い。



こちらは、ニンニクのピクルスです。
元気モリモリ、股間もっこりｗｗ



〆に焼き餃子を追加し、玉子スープ、ご飯を戴きました。


神戸元町中華街にある老舗神戸餃子の美味しいお店のご紹介でした。


＜YouTube動画＞

今回の「元祖　ぎょうざ苑」の詳しい内容はYouTubeにてご紹介しているので併せてご覧頂けると幸いです。

味噌だれで食べる餃子の発祥の店！元祖ぎょうざ苑（神戸中華街・南京町）【グルメ刑事の法則】兵庫県／第213回



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　前回レビュー


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【お店情報】
■元祖　ぎょうざ苑
■神戸市中央区栄町通2-8-11
■tel:078-331-4096
■営業時間：　11:45～15:00、17:00～20:30
■定休日：月曜日(祝日の場合は振替)
■地図リンク
■https://www.ganso-gyozaen.co.jp/

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