鴨ラーメン…

昨日は久々に兵庫県・滝野社の現場に機器の改造＆ソフト改修に入っていた。
順調に作業が終わり、昨晩お気に入りの尾道ラーメン・十八番で鴨ラーメンを食べた。
鴨だしに香るゆずが細ちじれ麺にからみ最高に旨いo(^-^)o
かなり店主が研究を重ね編み出した技の極みでしょう！