ついに成形パンにも手を出してみたnahe。
とことん不器用＆面倒臭がりなので
見た目はイマイチで写真を載せるのも憚れるのだが
（これでもmichに「いつもからするとすごくいい形にできてるよ」と褒められた
）
味の方は大成功！！
一番の不安だった二次発酵もオーブンをなんとか駆使してやってみた。
あの湿気、あの酵母の匂い・・・
学生時代の孵卵器を思い出したよ。
細菌培養、嫌いだったけど。
さて、パンを焼き始めてからずっと悩んでいるのが
パンの保存方法。
ジッパーつきの袋やタッパーを使っているのだが
焼きたてパンを入れると汗をかいてしまう。
またどこかへちょっと持ち歩きたい時の為に
紙袋はどうだろう？と現在探索中なのだ。
こういうしっかりしたのなら
いろんな大きさのいろんな柄がどこにでも売っているドイツ。
しかしnaheの欲しいのはもっと薄くてもっと手軽で
パン屋でもらえるような紙袋。
それがなかなか見つけられない。
日本のサイトでは
「ドイツから輸入したお洒落な紙袋
」
なんて売ってるのにさ。
当のドイツで見つけられないってどういうこと！？
こういうシンプルな紙袋はあるんだけどねぇ。
本当はこれで充分なんだけどねぇ・・・
どうもこれを使う気分にならなくて。
だって、これ
生ゴミ袋として売られてるんだもん。
単に気持ちの問題なだけ？
いやいや、食品用とゴミ用の紙袋はやっぱり衛生的に違いがあるよねぇ？
細菌や公衆衛生学をかじったことのあるnaheとしては
そこは妥協できないところよ。
うーん、やっぱりネットで買うしかないか。
でも見たところドイツのサイトは「1000枚入り」とかばっかり・・・。
そんなに要らないし。
パン屋や肉屋で「その袋だけ売ってくれ」ってアリなんだろうか？