あけびを貰いました。

咲き織りのサークルでお友達のＧさんにあけびをいただきました。


自宅の庭に夏の日よけとして作っているのだそうです。

スーパーなどで売っているのを見たことは有るけれど、食べたいとは思わなかったので食べた事は無い。

中はこんなです。



皮ばかり厚くて食べられるところはほんとに少ない。
ふわふわしていて大きな黒い種？ばかりが多い。

皮はてんぷらにするとおいしいのだと聞いたので少しだけ作ってみた。

灰汁？が強いのかな、ちょっと渋いというか苦いというか複雑な味でした。