手織りに来た妹。我が家の庭にある金柑の木を見て、まだとらずに残っているのがあるので、持って帰って甘露煮を作ると言って持って行きました。
私も作ってみようと思って少し貰っておきました。
作るのが面倒なので採らずにそのままにしてあったのです。
このまま腐らせてしまうのはもったいないから、甘露煮にするとおいしいしヨーグルトに入れて食べるとおいしいから作るとの事です。
私もそれでは作ってみようと少し置いていってもらいました
夕飯の支度をしながら作ってみました。
何回か茹でて柔らかくして、最後は砂糖を入れて煮詰めました。
種を取るのが大変なので食べる時に取ればいいからとそのまま作りました。
シロップはヨーグルトに入れて食べて見はそのまま食べようと思います。
甘くておいしい甘露煮ができました。
